20-04-2009 дата публикации
Номер: RU2007138148A
1. Специя вкусоароматическая, состоящая из основного компонента в виде, по крайней мере, одного жидкого жирного масла и дополнительного компонента в виде, по крайней мере, одного жидкого экстракта, полученного обработкой растительного сухого измельченного сырья сжиженными газами, отличающаяся тем, что основной компонент находится в жидком состоянии при 20°С и атмосферном давлении и имеет плотность 0,908-0,934 г/см3, а дополнительный компонент находится в жидком состоянии при 20°С и атмосферном давлении и имеет плотность 0,85-1,08 г/см3. ! 2. Специя вкусоароматическая по п.1, отличающаяся тем, что массовая доля дополнительного компонента в единице объема основного компонента составляет 10,2-42,8% ! 3. Специя вкусоароматическая по п.1, отличающаяся тем, что в качестве жидкого жирного масла используют, предпочтительно, масло огуречника лекарственного, рыжиковое, томатных семян, виноградных семян, горчичное, грецких орехов, калины, кукурузное, облепиховое, подсолнечное, пшеничных зародышей, рапсовое, расторопши, рисовых отрубей, сафлоровое, соевое, хлопковое, шиповника, арахисовое, арбузных семян, лесного ореха, миндальное, оливковое, персиковое, тыквенное, семян черной смородины. ! 4. Специя вкусоароматическая по п.1, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья используют пряное сырье, предпочтительно майоран, и/или базилик, и/или мяту, и/или куркуму, и/или кориандр, и/или плод римского тмина, и/или тмин, и/или шафран, и/или анис, и/или имбирь, и/или кардамон, и/или эстрагон, и/или семена пажитника, и/или черный перец, и/или красный перец, и/или цикорий, и/или ваниль, и/или чабер, и/или чабрец, и/или шалфей, и/или мускатный орех, и/или барба� РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 2007 138 148 (13) A (51) МПК A23L A23L 1/221 (2006.01) 1/22 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ЗАЯВКА НА ИЗОБРЕТЕНИЕ (21), (22) Заявка: 2007138148/13, 15.10.2007 R U (57) Формула изобретения 1. Специя вкусоароматическая, ...
Подробнее