Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 2. Отображено 2.
03-09-2019 дата публикации

АЛЬГИНАТНАЯ КАМЕДЬ

Номер: RU2699169C2
Автор: СТЕНБЕК Дортхе (DK), ЛИОТ Фредерик (DK)
Принадлежит: Й. РЕТТЕНМАЙЕР УНД ЗЁНE ГМБХ + КО. КГ (DE)

Группа изобретений относится к биотехнологии и области сыроделия. Порошок частиц альгинатной камеди в непокрытой форме характеризуется содержанием сухих твердых веществ от 80 до 100% вес./вес., содержит от 0,4 до 1,6% вес./вес. ионов кальция от общего содержания сухих твердых веществ и практически нерастворим в молоке. Способ образования частиц альгинатной камеди в сухой форме с получением порошка реализуют следующим образом. Смешивают альгиновую кислоту с солью кальция с получением смеси, где содержание ионов кальция после смешивания с кальциевой солью составляет от 0,4 до 1,6% вес./вес. ионов кальция от общего содержания сухих твердых веществ. Доводят pH полученной смеси от 5,0 до 8,0. Высушивают смесь с получением альгинатной камеди в сухой форме, где содержание сухих твердых веществ составляет от 80 до 100% вес./вес. Измельчают высушенную смесь в порошок, состоящий из частиц с размером от 10 до 200 мкм. Способ промышленного производства сыра из молока реализуют следующим образом. Добавляют ...

Подробнее
Номер записи: 1
20-12-2016 дата публикации

АЛЬГИНАТНАЯ КАМЕДЬ

Номер: RU2015119681A
Автор: СТЕНБЕК Дортхе (DK), ЛИОТ Фредерик (DK)
Принадлежит:

... 1. Частица или частицы альгинатной камеди, где частица или частицы - в непокрытой форме - характеризуются содержанием сухих твердых веществ от 80% до 100% вес./вес.; и где частица или частицы - в непокрытой форме - содержат от 0,4% до 1,6% вес./вес. ионов кальция от общего содержания сухих твердых веществ.2. Частицы альгинатной камеди по п. 1, содержащие по меньшей мере 50% вес./вес. альгината, предпочтительно по меньшей мере 75% вес./вес. альгината, более предпочтительно по меньшей мере 80% вес./вес. альгината, наиболее предпочтительно по меньшей мере 90% вес./вес. альгината.3. Частица или частицы альгинатной камеди по п. 1 или 2, характеризующиеся размером частиц от 20 мкм до 200 мкм в непокрытой форме.4. Частица или частицы альгинатной камеди по п. 1, дополнительно содержащие покрывающий материал.5. Частица или частицы альгинатной камеди по п. 1, которые практически нерастворимы в молоке.6. Частица или частицы альгинатной камеди по п. 1, характеризующиеся содержанием сухих твердых веществ ...

Подробнее
Номер записи: 2