Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 23677. Отображено 100.
16-08-1996 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000002488U1
Автор: Jarotskij G.I., Kashnikov V.G., Saf'janov E.F., Кашников В.Г., Сафьянов Е.Ф., Яроцкий Г.И.
Принадлежит: Aktsionernoe obshchestvo zakrytogo tipa "Servis i K", Jarotskij Gennadij Ivanovich, Kashnikov Vadim Georgievich, Saf'janov Evgenij Fedorovich, Акционерное общество закрытого типа "Сервис и К", Кашников Вадим Георгиевич, Сафьянов Евгений Федорович, Яроцкий Геннадий Иванович

1. Устройство для сушки пищевых продуктов, включающее корпус в виде горизонтального цилиндра с рубашкой для обогрева и отверстием для загрузки и выгрузки, поддоны, установленные в корпусе на горизонтальных направляющих, и источник тепловой энергии, отличающееся тем, что оно дополнительно содержит вакуумный агрегат, соединенный с корпусом, и аппаратуру управления, а источник тепловой энергии выполнен в виде парогенератора. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно дополнительно снабжено осушителем влаги, соединенным с вакуумным агрегатом, а также емкостью для сбора высушенного из влаги продукта. (19) RU (11) (13) 2 488 U1 (51) МПК A23B 7/02 (1995.01) F26B 3/06 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 95106516/20, 24.04.1995 (46) Опубликовано: 16.08.1996 (71) Заявитель(и): Акционерное общество закрытого типа "Сервис и К", Aktsionernoe obshchestvo zakrytogo tipa "Servis i K" U 1 2 4 8 8 R U (57) Формула полезной модели 1. Устройство для сушки пищевых продуктов, включающее корпус в виде горизонтального цилиндра с рубашкой для обогрева и отверстием для загрузки и выгрузки, поддоны, установленные в корпусе на горизонтальных направляющих, и источник тепловой энергии, отличающееся тем, что оно дополнительно содержит вакуумный агрегат, соединенный с корпусом, и аппаратуру управления, а источник тепловой энергии выполнен в виде парогенератора. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно дополнительно снабжено осушителем влаги, соединенным с вакуумным агрегатом, а также емкостью для сбора высушенного из влаги продукта. Ñòðàíèöà: 1 U 1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2 4 8 8 (73) Патентообладатель(и): Кашников Вадим Георгиевич, Сафьянов Евгений Федорович, Яроцкий Геннадий Иванович, Kashnikov Vadim Georgievich , Saf'janov Evgenij Fedorovich , Jarotskij Gennadij Ivanovich R U (72) Автор(ы): Кашников В.Г., Сафьянов Е.Ф., Яроцкий Г.И., Kashnikov V.G. , Saf'janov E.F. , ...

Подробнее
Номер записи: 1
16-09-1999 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ

Номер: RU0000011013U1
Автор: Иванов Б.В., Колесников А.Н.
Принадлежит: Некоммерческое образовательное учреждение Информационно-аналитическое агентство "Клуб экология общественного сознания"

Устройство для сушки, включающее корпус с герметичной крышкой, перфорированный элемент, водокольцевой вакуумный насос, сообщенный по входу с корпусом коммутационной магистралью, снабженной запорным элементом, и нагреватель, отличающееся тем, что устройство снабжено централизованной сливной магистралью с гидрозатвором, корпус содержит съемную деформируемую перегородку из воздухонепроницаемого материала и в нижней части снабжен дополнительной сливной магистралью с клапаном, коммутационная магистраль сообщена с патрубком внешней коммутации и выполнена в виде двух ветвей, связывающих вход насоса с верхней и нижней частью корпуса, запорный элемент в нижней части корпуса выполнен в виде двух комбинированных клапанов, перекрываемые каналы которых и выход насоса связаны с централизованной сливной магистралью, при этом герметичная крышка выполнена в виде мойки со сливным патрубком, установленным в централизованной сливной магистрали с возможностью поворота относительно оси сливного патрубка, а мойка снабжена крышкой с патрубком и барботажными отверстиями. (19) RU (11) 11 013 (13) U1 (51) МПК A23B 7/02 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ Адрес для переписки: 109548, Москва, ул.Полбина, д.24, кв.91, Иванову Б.В. (72) Автор(ы): Колесников А.Н., Иванов Б.В. (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 15.03.1999 1 1 0 1 3 R U (57) Формула полезной модели Устройство для сушки, включающее корпус с герметичной крышкой, перфорированный элемент, водокольцевой вакуумный насос, сообщенный по входу с корпусом коммутационной магистралью, снабженной запорным элементом, и нагреватель, отличающееся тем, что устройство снабжено централизованной сливной магистралью с гидрозатвором, корпус содержит съемную деформируемую перегородку из воздухонепроницаемого материала и в нижней части снабжен дополнительной сливной магистралью с клапаном, коммутационная магистраль сообщена с патрубком внешней коммутации и выполнена в виде ...

Подробнее
Номер записи: 2
10-01-2000 дата публикации

СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА

Номер: RU0000012329U1
Автор: Башилов А.С., Блохин В.И., Денисов В.В., Крючков Г.Г., Ломачинский В.А., Моисеев В.А., Пенто В.Б., Фейгин Д.И.
Принадлежит: Моисеев Валерий Андреевич, Пенто Владимир Борисович, Фейгин Давид Израилевич

1. Сушильная камера, содержащая корпус с верхней и нижней дверцами, установленные в корпусе направляющие, предназначенные для размещения на них с возможностью перемещения поддонов для подвергаемого сушке продукта, а также вентилятор для подачи теплоносителя к поддонам и нагревательные элементы для нагрева теплоносителя, отличающаяся тем, что сушильная камера снабжена устройством для разделения установленных на направляющих поддонов, выполненным в виде установленных в корпусе стоек и соединяющих их сверху пластин, расположенных на стойках с возможностью перемещения по ним траверс, содержащих поворотные подпружиненные собачки, имеющие возможность взаимодействия с установленными на планках упорами и предназначенные для захвата второго снизу поддона и подъема пакетов поддонов, за исключением первого. 2. Сушильная камера по п.1, отличающаяся тем, что механизм перемещения каждой траверсы выполнен в виде рычага, одним концом подвижно соединенного с траверсой, а другим посредством оси - с одним концом подпружиненного относительно корпуса рычага, другой конец которого посредством оси соединен с корпусом, причем механизм перемещения траверсы также содержит двуплечий рычаг, одно плечо которого посредством тяги связано с осью соединения упомянутых выше рычагов, а второе - с приводным рычагом. 3. Сушильная камера по пп.1 и 2, отличающаяся тем, что приводной рычаг кинематически связан с нижней дверцей. (19) RU (11) 12 329 (13) U1 (51) МПК A23B 7/02 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 99119119/20, 10.09.1999 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 10.09.1999 (46) Опубликовано: 10.01.2000 1 2 3 2 9 R U U 1 U 1 (73) Патентообладатель(и): Фейгин Давид Израилевич, Пенто Владимир Борисович, Моисеев Валерий Андреевич 1 2 3 2 9 (72) Автор(ы): Фейгин Д.И., Пенто В.Б., Моисеев В.А., Ломачинский В.А., Крючков Г.Г., Блохин В.И., Башилов А.С., Денисов В.В. R U Адрес для переписки: 127018, Москва ...

Подробнее
Номер записи: 3
10-09-2000 дата публикации

АГРЕГАТ МОРОЗИЛЬНО-СУШИЛЬНЫЙ

Номер: RU0000014808U1
Автор: Барабошкин Е.А., Блохин В.И., Денисов В.В., Корохин Ю.Д., Моисеев В.А., Никитин Е.С., Ноздрин Д.Н., Фейгин Д.И.
Принадлежит: Моисеев Валерий Андреевич, Никитин Евгений Сергеевич, Фейгин Давид Израилевич

1. Агрегат морозильно-сушильный, содержащий корпус с дверцами для загрузки и выгрузки лотков с подлежащим обработке (обработанным) продуктом, установленных в корпусе вертикальных направляющих для перемещения по ним лотков, а также приводного вентилятора, вход которого соединен с заборным патрубком, а выход - магистралью, в которой установлены нагревательные элементы - с верхней частью корпуса для обеспечения подачи разогретого рабочего агента в зону расположения лотков, патрубок в нижней части корпуса для забора отработанного рабочего агента, соединенный с входом вентилятора, и заслонку, имеющую возможность перекрывания входа вентилятора, отличающийся тем, что агрегат снабжен как минимум одним дополнительным приводным вентилятором и охладителем, имеющим возможность соединения с компрессорно-конденсаторным модулем, патрубок отвода отработанного рабочего агента через дополнительную магистраль, которая может быть перекрыта упомянутой выше заслонкой, дополнительно подведен в зону охладителя, причем в конструкцию агрегата введена как минимум одна дополнительная заслонка, установленная в верхней части корпуса и имеющая возможность перекрывания или магистрали подачи разогретого рабочего агента, нагнетаемого вентилятором через нагревательные элементы в зону лотков при осуществлении процесса замораживания продукта, или перекрывания магистрали подачи охлажденного рабочего агента, нагнетаемого дополнительным вентилятором, при осуществлении процесса сушки продукта. 2. Агрегат морозильно-сушильный по п.1, отличающийся тем, что заслонки выполнены поворотными. 3. Агрегат морозильно-сушильный по п.1, отличающийся тем, что в передней нижней части корпуса имеется окно, перекрываемое заслонкой, имеющей возможность фиксации в заданном положении для регулирования проходного сечения окна. 4. Агрегат морозильно-сушильный по п.1, отличающийся тем, что корпус выполнен в виде двух одинаковых секций, имеющих возможность независимой друг от друга работы. (19) RU (11) 14 808 (13) U1 (51) МПК ...

Подробнее
Номер записи: 4
10-12-2002 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ТАРЕ

Номер: RU0000026535U1
Автор: Соколов А.В.
Принадлежит: Соколов Анатолий Васильевич

1. Устройство для консервирования и хранения продуктов в стеклянной таре, включающее грузовой гнет и крышку для емкости, выполненную из полимерного эластичного материала и содержащую дно и выполненный по его периметру и заодно с ним кольцевой борт, отличающееся тем, что грузовой гнет выполнен в виде изогнутого вовнутрь дна крышки с образованием стакана и кольцевой полости между бортом и стаканом крышки, причем отношение высоты (Н) крышки с гнетом к внутреннему диаметру (D) кольцевого борта этой крышки равно или больше 0,18 (Н/D≥0,18), а отношение внешнего диаметра (D) основания стакана крышки к внутреннему диаметру (D) кольцевого борта этой крышки равно или меньше 0,95 (D/D≤0,95). 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено дополнительным гнетом, содержащим полимерную упруго-эластичную сетку в виде мешка с зажимом, охватывающим горловину сетки, и размещенную в сетке проволочную пружину изгиба с антикоррозионной поверхностью, выполненную в виде кольца, концы которого прижаты друг к другу внахлестку и охвачены одним или несколькими направляющими кольцевыми элементами с возможностью их возвратно-поступательного перемещения для изменения диаметра кольца пружины. 3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что поверхность с наружной стороны основания стакана имеет выступы и канавки. (19) RU (11) 26 535 (13) U1 (51) МПК B65D 41/00 (2000.01) A23B 7/12 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2002109967/20 , 17.04.2002 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 17.04.2002 (46) Опубликовано: 10.12.2002 (72) Автор(ы): Соколов А.В. (73) Патентообладатель(и): Соколов Анатолий Васильевич R U Адрес для переписки: 630049, г.Новосибирск, а/я 219, А.В. Соколову (71) Заявитель(и): Соколов Анатолий Васильевич 2 6 5 3 5 R U внутреннему диаметру (Dв) кольцевого борта этой крышки равно или меньше 0,95 (Dн/Dв≤0,95). 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено дополнительным ...

Подробнее
Номер записи: 5
20-04-2003 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ УПЛОТНЕНИЯ КАПУСТЫ В ЕМКОСТИ

Номер: RU0000028807U1
Автор: Алтухов В.А., Исайченко А.П., Купов В.Н., Петренко П.И.
Принадлежит: Алтухов Валерий Александрович, Исайченко Артём Петрович, Купов Виктор Николаевич, Петренко Пётр Ильич

1. Устройство для уплотнения капусты в емкости, содержащее опорную горизонтальную плиту, цилиндрическую вакуумную камеру со штуцером подвода к вакуумной линии, прессующий элемент и емкость с полиэтиленовым вкладышем, отличающееся тем, что оно снабжено закрепленными на опорной горизонтальной плите вертикальными направляющими стойками, на которых размещена с возможностью вертикального возвратно-поступательного перемещения каретка, связанная с горизонтальным кронштейном, установленным с возможностью реверсивного поворота на 180° в вертикальной плоскости, несущим цилиндрическую вакуумную камеру, одно из оснований которой имеет форму усеченного конуса, повернутого малым основанием наружу, на последнем закреплена втулка со сквозными отверстиями для отвода сока по окружности, в центре которой размещен штырь, а на противоположном основании цилиндрической вакуумной камеры размещена емкость для сбора сока, при этом прессующий элемент выполнен в виде закрепленной в верхней части вертикальных направляющих стоек термокамеры и термоусадочного мешка, размещенного между емкостью и полиэтиленовым вкладышем, закрепленного своей горловиной на боковой поверхности втулки малого основания цилиндрической вакуумной камеры посредством эластичного крепежного элемента, а полиэтиленовый вкладыш, в свою очередь, закреплен на боковой цилиндрической поверхности вакуумной камеры. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что емкость для сбора сока выполнена в виде прозрачного стакана. (19) RU (11) 28 807 (13) U1 (51) МПК A23B 7/12 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2002128519/20 , 30.10.2002 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 30.10.2002 (46) Опубликовано: 20.04.2003 (72) Автор(ы): Алтухов В.А., Купов В.Н., Исайченко А.П., Петренко П.И. 2 8 8 0 7 (73) Патентообладатель(и): Алтухов Валерий Александрович, Купов Виктор Николаевич, Петренко Пётр Ильич, Исайченко Артём Петрович R U Адрес для переписки: ...

Подробнее
Номер записи: 6
10-05-2003 дата публикации

Линия для производства вяленого плода

Номер: RU0000029210U1
Автор: Богдашкина Н.В., Кобелев Н.С.
Принадлежит: Курский государственный технический университет

Линия для производства вяленого плода, включающая моечную машину, инспекционно-сортировочный транспортер, машины для удаления кожуры и разрезания плода на равные ломтики, кантователь для укладки равных ломтиков, шаговый конвейер, сушильную камеру со струнными стеллажами, камеру дезинсекции, развесочно-фасовочный агрегат, упаковочную машину и систему транспортирующих средств, отличающаяся тем, что сушильная камера выполнена в виде последовательно соединенных трех зон тепловлажностной обработки плода с раздельным, посредством управляемых клапанов, подводом в каждую зону теплоносителя и разделенных подвижными шторками с индивидуальным приводом и снабжена корректирующим устройством, электрически связанным как с датчиками температуры и влажности, укрепленных в тепловлажностных зонах, так и с индивидуальными приводами подвижных шторок и управляемыми клапанами подвода теплоносителя. (19) RU (11) 29 210 (13) U1 (51) МПК A23B 7/02 (2000.01) F26B 15/14 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2001114870/20 , 30.05.2001 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 30.05.2001 (46) Опубликовано: 10.05.2003 (72) Автор(ы): Кобелев Н.С., Богдашкина Н.В. (73) Патентообладатель(и): Курский государственный технический университет U 1 2 9 2 1 0 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели Линия для производства вяленого плода, включающая моечную машину, инспекционно-сортировочный транспортер, машины для удаления кожуры и разрезания плода на равные ломтики, кантователь для укладки равных ломтиков, шаговый конвейер, сушильную камеру со струнными стеллажами, камеру дезинсекции, развесочно-фасовочный агрегат, упаковочную машину и систему транспортирующих средств, отличающаяся тем, что сушильная камера выполнена в виде последовательно соединенных трех зон тепловлажностной обработки плода с раздельным, посредством управляемых клапанов, подводом в каждую зону теплоносителя и разделенных подвижными ...

Подробнее
Номер записи: 7
10-05-2004 дата публикации

МНОГОЯРУСНАЯ СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА

Номер: RU0000037595U1
Автор: Арбатский Б.А., Вагина Н.Н., Зубарев Ю.А., Лазуткин Н.Е., Попов С.В., Смирнов А.В., Чижевский О.Т.
Принадлежит: Государственное унитарное предприятие "Федеральный научно-производственный центр "Прибор"

1. Многоярусная сушильная камера с крышкой, содержащая средство вентиляции, включающее перфорированную поперечную перегородку и шиберную заслонку коммуникации с атмосферой, при этом в каждом ярусе на каркасе смонтированы съемный сетчатый лоток и ряд сменных инфракрасных излучателей с керамической функциональной оболочкой, расстояние между которыми в 2,3-2,5 раза меньше высоты яруса, отличающаяся тем, что шиберная заслонка смонтирована в окне крышки камеры, которая снизу закрыта перфорированной поперечной перегородкой и помещена с зазором в кожух, где установлены устройства принудительной подачи нагретого воздуха, состоящие из вентилятора и нагревателя, а в каждом ярусе симметрично излучателям установлен дополнительный сетчатый лоток, над которым в объеме камеры до нижнего лотка вышерасположенного яруса сформирован ресивер. 2. Многосекционная сушильная камера по п.1, отличающаяся тем, что кожух сообщается с атмосферой через фильтры. (19) RU (11) 37 595 (13) U1 (51) МПК A23B 7/02 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2003137452/20 , 30.12.2003 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 30.12.2003 (46) Опубликовано: 10.05.2004 3 7 5 9 5 R U (57) Формула полезной модели 1. Многоярусная сушильная камера с крышкой, содержащая средство вентиляции, включающее перфорированную поперечную перегородку и шиберную заслонку коммуникации с атмосферой, при этом в каждом ярусе на каркасе смонтированы съемный сетчатый лоток и ряд сменных инфракрасных излучателей с керамической функциональной оболочкой, расстояние между которыми в 2,3-2,5 раза меньше высоты яруса, отличающаяся тем, что шиберная заслонка смонтирована в окне крышки камеры, которая снизу закрыта перфорированной поперечной перегородкой и помещена с зазором в кожух, где установлены устройства принудительной подачи нагретого воздуха, состоящие из вентилятора и нагревателя, а в каждом ярусе симметрично излучателям установлен дополнительный ...

Подробнее
Номер записи: 8
27-03-2006 дата публикации

ГНЕТИК

Номер: RU0000052307U1
Автор: Разумовский Михаил Тимофеевич
Принадлежит: Разумовский Михаил Тимофеевич

1. Универсальный (на банку любого объема) уплотнитель "Гнетик" для многоразового использования при консервировании, солении, мариновании, мочении сельскохозяйственных и других продуктов, отличающийся тем, что он имеет форму симметрично-усеченного с четырех сторон диска. 2. "Гнетик" по п.1, отличающийся тем, что он выполнен с фаской по периметру с одной стороны для самоцентрирования при установке в емкость (банку). 3. "Гнетик" по п.1, отличающийся тем, что он может быть изготовлен из любого материала, используемого в пищевой промышленности. 4. "Гнетик" по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно к усечениям имеет ряд отверстий, через которые происходит выделение образующихся в продуктах газов и циркуляция жидкости. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 52 307 (13) U1 (51) МПК A23B 7/12 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2005133789/22 , 01.11.2005 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 01.11.2005 (45) Опубликовано: 27.03.2006 (72) Автор(ы): Разумовский Михаил Тимофеевич (RU) (73) Патентообладатель(и): Разумовский Михаил Тимофеевич (RU) U 1 5 2 3 0 7 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 Формула полезной модели 1. Универсальный (на банку любого объема) уплотнитель "Гнетик" для многоразового использования при консервировании, солении, мариновании, мочении сельскохозяйственных и других продуктов, отличающийся тем, что он имеет форму симметрично-усеченного с четырех сторон диска. 2. "Гнетик" по п.1, отличающийся тем, что он выполнен с фаской по периметру с одной стороны для самоцентрирования при установке в емкость (банку). 3. "Гнетик" по п.1, отличающийся тем, что он может быть изготовлен из любого материала, используемого в пищевой промышленности. 4. "Гнетик" по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно к усечениям имеет ряд отверстий, через которые происходит выделение образующихся в продуктах газов и циркуляция жидкости. 5 2 3 0 7 (54) ГНЕТИК R U Адрес для ...

Подробнее
Номер записи: 9
10-05-2006 дата публикации

МУЛЬТИОБЕДЕННОЕ БЛЮДО СОКОЛОГОРСКОГО

Номер: RU0000053108U1
Автор: Сокологорский Сергей Анатольевич
Принадлежит: Сокологорский Сергей Анатольевич

Мультиобеденное блюдо, включающее компоненты в герметичной упаковке, отличающееся тем, что компоненты представляют собой, по меньшей мере, загущенную смесь, выполненную с возможностью трансформирования в бульон или соус после разбавления водой, и продукт, содержащий, по меньшей мере, второе обеденное блюдо. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 53 108 (13) U1 (51) МПК A23B 4/06 A23B 7/04 (2006.01) (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2005137775/22 , 06.12.2005 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 06.12.2005 (45) Опубликовано: 10.05.2006 (72) Автор(ы): Сокологорский Сергей Анатольевич (RU) (73) Патентообладатель(и): Сокологорский Сергей Анатольевич (RU) U 1 5 3 1 0 8 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 Формула полезной модели Мультиобеденное блюдо, включающее компоненты в герметичной упаковке, отличающееся тем, что компоненты представляют собой, по меньшей мере, загущенную смесь, выполненную с возможностью трансформирования в бульон или соус после разбавления водой, и продукт, содержащий, по меньшей мере, второе обеденное блюдо. 5 3 1 0 8 (54) МУЛЬТИОБЕДЕННОЕ БЛЮДО СОКОЛОГОРСКОГО R U Адрес для переписки: 119421, Москва, Ленинский пр-кт, 99, кв.226, пат. пов. Ю.И. Копырину RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 53 108 U1 Полезная модель относится к области пищевой промышленности и общественного питания. Заявляется полезная модель, представляющая собой устройство в виде герметичной упаковки, внутри которой размещены компоненты блюда определенного вида с определенными свойствами (см. ниже). Данное устройство называется по общепринятой терминологии или «мультиобеденное блюдо» или «блюдо (продукт) быстрого приготовления», или «готовое обеденное блюдо». В последние годы возрос интерес к производству обеденных блюд, употребляемых населением путем разогрева. Речь идет об уже приготовленных на пищевых предприятиях блюдах для употребления, причем продукты, из которого они ...

Подробнее
Номер записи: 10
27-06-2006 дата публикации

КОПТИЛЬНО-ВАРОЧНАЯ ТЕРМОКАМЕРА

Номер: RU0000054292U1
Автор: Грачев Павел Александрович, Климов Андрей Владимирович
Принадлежит: Грачев Павел Александрович, Климов Андрей Владимирович

1. Коптильно-варочная термокамера, включающая взаимосвязанные между собой и смонтированные на корпусе термокамеры - узел нагрева, узел подготовки коптильно-варочной смеси с дымогенератором, дымоходом, вентиляторами подачи и вытяжки воздуха, воздуховодами с заслонками и привод с узлом управления, отличающаяся тем, что коптильно-варочная термокамера снабжена размещенным перед вентилятором подачи воздуха приспособлением подготовки газовой смеси, которое выполнено в виде газовых баллонов с редукторами, входными газоанализаторами и смесителем, а вентилятор вытяжки воздуха соединен со смесителем и имеет выходной газоанализатор и блок газовых баллонов сбора отработанной газовой смеси. 2. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен химическим с элементами поглощения газов реактивами. 3. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен термохимическим с элементами теплового эффекта сгорания газа. 4. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен термокондуктометрическим с элементами сравнения теплопроводности анализируемой газовой смеси и воздуха. 5. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен электрохимическим с элементами измерения электрической проводимости. 6. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен денсиметрическим с элементами измерения плотности газовой смеси, зависящей от содержания анализируемого компонента. 7. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен магнитным с элементами положительных магнитных /парамагнитных/ свойств кислорода. 8. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен оптическим с элементами измерения оптической плотности спектров поглощения или испускания газовой смеси. 9. Термокамера по п.1, отличающаяся тем, что газоанализатор выполнен радиоактивным с элементами измерения силы электрического тока, вызванного изменением состава газа в изонизационной камере с источниками альфа излучения при постоянном ...

Подробнее
Номер записи: 11
27-02-2008 дата публикации

ЛИНИЯ ДЛЯ СУШКИ ПЛОДОВ И ЯГОД

Номер: RU0000071059U1
Автор: Бадмацыренов Баир Владимирович, Залуцкий Алексей Вячеславович, Котова Татьяна Ивановна, Хантургаев Андрей Германович, Хантургаева Галина Иринчеевна, Ширеторова Валентина Германовна
Принадлежит: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет

Линия для сушки плодов и ягод, характеризующаяся тем, что содержит последовательно установленные по ходу технологического процесса инспекционный стол или транспортер, моечную машину или ванну, микроволновую вакуумную установку, инспекционный стол и фасовочно-укупорочный автомат. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 71 059 (13) U1 (51) МПК A23B 7/02 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2007138377/22 , 16.10.2007 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 16.10.2007 (45) Опубликовано: 27.02.2008 R U 7 1 0 5 9 Формула полезной модели Линия для сушки плодов и ягод, характеризующаяся тем, что содержит последовательно установленные по ходу технологического процесса инспекционный стол или транспортер, моечную машину или ванну, микроволновую вакуумную установку, инспекционный стол и фасовочно-укупорочный автомат. Ñòðàíèöà: 1 U 1 U 1 (54) ЛИНИЯ ДЛЯ СУШКИ ПЛОДОВ И ЯГОД 7 1 0 5 9 (73) Патентообладатель(и): Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU) R U Адрес для переписки: 670013, Республика Бурятия, г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, стр.1, ВСГТУ, ОИС (72) Автор(ы): Хантургаев Андрей Германович (RU), Хантургаева Галина Иринчеевна (RU), Котова Татьяна Ивановна (RU), Бадмацыренов Баир Владимирович (RU), Залуцкий Алексей Вячеславович (RU), Ширеторова Валентина Германовна (RU) RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 71 059 U1 Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности, к технике по производству сушеных плодов и ягод. Линия может быть использована как во время сбора урожая в качестве мобильного перерабатывающего цеха, так ив течение всего года в стационарном производственном цехе. Известна линия для производства сушеных припасов из плодово-ягодного сырья (см. RU №2168900 С2, МПК 7 А23В 7/02, А23L 2/39, 20.06.2001), в которой плодово-ягодное сырье ...

Подробнее
Номер записи: 12
20-08-2008 дата публикации

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ ПОРОШКОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ

Номер: RU0000075543U1
Автор: Гриценко Нина Степановна, Зайко Галина Михайловна, Тетенева Алла Геннадьевна, Чумак Анна Александровна
Принадлежит: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ")

Технологическая линия для производства сухих порошковых полуфабрикатов из корнеплодов, включающая сообщенные между собой и установленные в технологической последовательности гидротранспортер, ковшовый элеватор, автоматические весы, бункер-накопитель, вибрационную моечную машину, скребковый транспортер, турникеты, паровую очистительную машину, барабанную моечно-очистительную машину, конвейер доочистки, решетчатый барабан, отстойник, элеваторную моечную машину, причем основные технологические узлы снабжены насосными устройствами и сборниками, отличающаяся тем, что после моечной машины дополнительно установлены овощерезка, установка сушильная двухкамерная, сортировочный транспортер, дробилка, расфасовочный аппарат. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 75 543 (13) U1 (51) МПК A23B 7/00 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2008116796/22 , 28.04.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 28.04.2008 (45) Опубликовано: 20.08.2008 7 5 5 4 3 R U Формула полезной модели Технологическая линия для производства сухих порошковых полуфабрикатов из корнеплодов, включающая сообщенные между собой и установленные в технологической последовательности гидротранспортер, ковшовый элеватор, автоматические весы, бункер-накопитель, вибрационную моечную машину, скребковый транспортер, турникеты, паровую очистительную машину, барабанную моечно-очистительную машину, конвейер доочистки, решетчатый барабан, отстойник, элеваторную моечную машину, причем основные технологические узлы снабжены насосными устройствами и сборниками, отличающаяся тем, что после моечной машины дополнительно установлены овощерезка, установка сушильная двухкамерная, сортировочный транспортер, дробилка, расфасовочный аппарат. Ñòðàíèöà: 1 U 1 U 1 (54) ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ ПОРОШКОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ 7 5 5 4 3 (73) Патентообладатель(и): Государственное образовательное ...

Подробнее
Номер записи: 13
10-01-2009 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПОРОШКА ИЗ БИОЛОГИЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Номер: RU0000079383U1
Автор: Юдин Александр Илларионович, Юдин Евгений Александрович, Юдин Сергей Александрович, Юдина Светлана Дмитриевна
Принадлежит: Юдин Александр Илларионович, Юдин Евгений Александрович, Юдин Сергей Александрович, Юдина Светлана Дмитриевна

1. Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья, содержащая узел предварительной подготовки биологического сырья, снабженный смесителем, теплогенератор с выходным патрубком, камеру сушки, которая выполнена в виде цилиндрического корпуса, в нижней части которого установлен измельчитель, выполненный в виде активатора, и циклон для сбора пищевого порошка, снабженный входным и выходным патрубками, при этом верхняя часть камеры сушки соединена с входным патрубком циклона, отличающаяся тем, что выходной патрубок теплогенератора расположен вдоль оси камеры сушки, при этом его сопло обращено к активатору, а установка содержит влагоотделитель, присоединенный к выходному патрубку циклона для сбора пищевого порошка и снабженный агрегатом конденсирования с емкостью для сбора конденсата, выход которого оснащен узлом распыления конденсата, размещенным в выходном патрубке упомянутого циклона. 2. Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья по п.1, отличающаяся тем, что она снабжена, по меньшей мере, одним дополнительным циклоном, размещенным в технологической схеме установки между камерой сушки и циклоном для сбора пищевого порошка, при этом входной патрубок дополнительного циклона присоединен к верхней части камеры сушки, а выходной патрубок - к входному патрубку циклона для сбора пищевого порошка. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 79 383 U1 (51) МПК A23B 7/026 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2008125683/22, 24.06.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 24.06.2008 (45) Опубликовано: 10.01.2009 7 9 3 8 3 R U Формула полезной модели 1. Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья, содержащая узел предварительной подготовки биологического сырья, снабженный смесителем, теплогенератор с выходным патрубком, камеру сушки, которая выполнена в виде цилиндрического корпуса, в нижней части которого ...

Подробнее
Номер записи: 14
27-07-2009 дата публикации

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СУХИХ ПЮРЕОБРАЗНЫХ СУПОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Номер: RU0000085073U1
Автор: Дунец Елена Георгиевна, Корнева Ольга Анатольевна, Рябуха Виктория Юрьевна, Тамова Майя Юрьевна
Принадлежит: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ")

Технологическая линия по производству сухих пюреобразных супов функционального назначения, включающая машину моечную с камнеотборником, конвейер инспекционный, элеватор, аппарат паротермический очистительный, машину моечно-очистительную, конвейер, машину резательную, ванну накопительную, аппарат варочный, картофелемялку, сушилку одновальцовую, упаковочную машину, отличающаяся тем, что после картофелемялки дополнительно содержит последовательно установленные гомогенизатор, вакуум-сублимационную сушилку, дозирующее устройство, смеситель, емкость для сыпучих ингредиентов и деаэратор. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 85 073 U1 (51) МПК A23B 7/02 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2008152977/22, 31.12.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 31.12.2008 (45) Опубликовано: 27.07.2009 8 5 0 7 3 R U Формула полезной модели Технологическая линия по производству сухих пюреобразных супов функционального назначения, включающая машину моечную с камнеотборником, конвейер инспекционный, элеватор, аппарат паротермический очистительный, машину моечно-очистительную, конвейер, машину резательную, ванну накопительную, аппарат варочный, картофелемялку, сушилку одновальцовую, упаковочную машину, отличающаяся тем, что после картофелемялки дополнительно содержит последовательно установленные гомогенизатор, вакуум-сублимационную сушилку, дозирующее устройство, смеситель, емкость для сыпучих ингредиентов и деаэратор. Ñòðàíèöà: 1 ru CL U 1 U 1 (54) ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СУХИХ ПЮРЕОБРАЗНЫХ СУПОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 8 5 0 7 3 (73) Патентообладатель(и): Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) R U Адрес для переписки: 350072, г.Краснодар, ул. Московская, 2, ГОУВПО "КубГТУ", ОИС и экспертизы проектов, проректору по НиИД, проф. ...

Подробнее
Номер записи: 15
10-05-2010 дата публикации

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕТСКИХ КОНСЕРВОВ НА ОСНОВЕ ТОПИНАМБУРА

Номер: RU0000093630U1
Автор: Алтуньян Марина Клавдиевна, Некрасова Мария Владимировна, Черненко Анастасия Валериевна
Принадлежит: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ")

Технологическая линия производства детских консервов на основе топинамбура, включающая установленные в технологической последовательности и связанные транспортными средствами инспекционный конвейер, две моечные машины, паротермическую очистительную машину для корнеплодов, моечную машину, инспекционный конвейер с устройством в виде душа, дробилку, протирочную машину сдвоенную, гомогенизатор, отличающаяся тем, что после гомогенизатора дополнительно установлены варочный вакуум-аппарат, автомат дозировочно-наполнительный, полуавтомат закаточный, автоклав, кроме того, варочный вакуум-аппарат соединен с емкостью для пюре из плодоовощного сырья, а бланширователь выполнен сверхвысокочастотным. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 93 630 (13) U1 (51) МПК A23B 7/06 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2010105247/22, 15.02.2010 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 15.02.2010 (45) Опубликовано: 10.05.2010 (73) Патентообладатель(и): Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ") (RU) U 1 9 3 6 3 0 R U Ñòðàíèöà: 1 ru CL U 1 Формула полезной модели Технологическая линия производства детских консервов на основе топинамбура, включающая установленные в технологической последовательности и связанные транспортными средствами инспекционный конвейер, две моечные машины, паротермическую очистительную машину для корнеплодов, моечную машину, инспекционный конвейер с устройством в виде душа, дробилку, протирочную машину сдвоенную, гомогенизатор, отличающаяся тем, что после гомогенизатора дополнительно установлены варочный вакуум-аппарат, автомат дозировочнонаполнительный, полуавтомат закаточный, автоклав, кроме того, варочный вакуумаппарат соединен с емкостью для пюре из плодоовощного сырья, а бланширователь выполнен сверхвысокочастотным. 9 3 6 3 0 (54) ...

Подробнее
Номер записи: 16
10-05-2011 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ФРУКТОВ, ЯГОД И ОВОЩЕЙ

Номер: RU0000104021U1
Автор: Мингалеев Минимайлюджан Гаитович, Филиппов Анатолий Николаевич
Принадлежит: Производственно коммерческая фирма общество с ограниченной ответственностью "ЭЛВИН"

1. Устройство для сушки ягод, овощей и фруктов, содержащее вертикально установленный на ножках цилиндрический корпус с дном, электронагреватель и осевой вентилятор, размещенные внутри цилиндрического корпуса над дном и электрически связанные с блоком управления, установленным на корпусе, при этом ометаемая лопастями вентилятора поверхность дна выполнена перфорированной, и лотки для размещения продуктов, подвергающихся сушке, отличающееся тем, что электронагреватель размещен над вентилятором относительно дна корпуса, двигатель вентилятора и электронагреватель жестко закреплены на крестовине, крепящейся к корпусу, лотки для размещения продуктов выполнены в виде крупноячеистых сит, устанавливаемых друг на друга над электронагревателем, в плоскости размещения электронагревателя внутри объема корпуса установлен терморегулятор, электрически связанный с блоком управления, а лопасти вентилятора помещены в цилиндрическое кольцо, жестко крепящееся к дну корпуса. 2. Устройство для сушки ягод, овощей и фруктов по п.1, отличающееся тем, что над блоком управления внутри корпуса установлена защитная крышка. 3. Устройство для сушки ягод, овощей и фруктов по п.1, отличающееся тем, что электронагреватель выполнен в виде кольца с ореберенной поверхностью. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 104 021 (13) U1 (51) МПК A23B 7/02 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21)(22) Заявка: 2010144050/13, 27.10.2010 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 27.10.2010 (45) Опубликовано: 10.05.2011 (73) Патентообладатель(и): Производственно коммерческая фирма общество с ограниченной ответственностью "ЭЛВИН" (RU) 1 0 4 0 2 1 R U Формула полезной модели 1. Устройство для сушки ягод, овощей и фруктов, содержащее вертикально установленный на ножках цилиндрический корпус с дном, электронагреватель и осевой вентилятор, размещенные внутри цилиндрического корпуса над дном и электрически связанные с блоком ...

Подробнее
Номер записи: 17
27-11-2012 дата публикации

ГНЕТ

Номер: RU0000122251U1
Автор: Шабалин Виталий Геннадьевич
Принадлежит: Шабалин Виталий Геннадьевич

Гнет, состоящий из диска, отличающийся тем, что диск изготовлен из стекла с ручкой и отверстием в центре. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 122 251 U1 (51) МПК A23B 7/12 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2012100869/12, 11.01.2012 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 11.01.2012 (72) Автор(ы): Шабалин Виталий Геннадьевич (RU) (73) Патентообладатель(и): Шабалин Виталий Геннадьевич (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 11.01.2012 (45) Опубликовано: 27.11.2012 Бюл. № 33 (54) ГНЕТ Формула полезной модели Гнет, состоящий из диска, отличающийся тем, что диск изготовлен из стекла с ручкой и отверстием в центре. 1 2 2 2 5 1 Адрес для переписки: 614109, г.Пермь, ул. Адмирала Ушакова, 57/1, кв.6, В.Г. Шабалину R U 1 2 2 2 5 1 U 1 U 1 Стр.: 1 RU 5 10 15 20 25 30 35 122 251 U1 Гнет относится к области изделий из стекла применяемых в домашнем хозяйстве. Описываемое изделие можно сравнить с аналогами, традиционно используемыми подручными средствами - камень или стеклянная банка наполненной водой применяются в качестве груза при солении квашении грибов, фруктов и овощей. В качестве подставки под гнет для распределения давления применяются деревянный круг или тарелка. Близкий аналог приведен в Интернете http://ru.wikipedia.org/wiki/гнет Приведенные аналоги имеют недостатки: 1. состоят из двух предметов; 2. нет отверстия для отвода газов; 3. нет удобной ручки. Конструктивное решение перечисленных недостатков достигается созданием гнета простой конструкции, состоящего из одного предмета в виде диска с ручкой, изготовленного из стекла и отверстием в центре. Значительный вес гнета, плотность стекла от 2,4 до 7,5 г/см, позволяет достаточно сильно придавить обрабатываемые продукты, не позволит всплыть продуктам на поверхность и как следствие обеспечит качество засола. В центре гнета имеется отверстие для выпускания образовавшихся газов квашеной капусты или других продуктов. Гнет ...

Подробнее
Номер записи: 18
10-02-2013 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕФРОСТАЦИИ ЗАМОРОЖЕННЫХ СЫПУЧИХ СРЕД

Номер: RU0000124536U1
Автор: Синицын Александр Павлович, Синицын Антон Александрович
Принадлежит: Синицын Антон Александрович

1. Устройство для дефростации замороженных сыпучих сред, содержащее теплоизолированную ванну с жидкостью, крышку, по крайней мере, один входной и один выходной патрубки, отличающееся тем, что, по крайней мере, одна емкость с сыпучими средами монтируется в кассету, которая, в свою очередь, размещается в ванне и может вноситься и выниматься подъемным механизмом, при этом уровень воды в ванне задается высотой перегородки, а избыток жидкости удаляется через выходной патрубок, размещенный в нижней части ванны. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что входной патрубок подведен к ванне на высоте не выше уровня жидкости в объеме, ограниченном боковыми стенами ванны. 3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что входной патрубок с отверстиями для равномерного выпуска греющей жидкости размещен в ванной на расстоянии от стены не более длины самой ванны. 4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что в ванне установлены турбулизирующие перегородки. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 124 536 U1 (51) МПК A23B 7/045 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2012141019/13, 25.09.2012 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 25.09.2012 (72) Автор(ы): Синицын Антон Александрович (RU), Синицын Александр Павлович (RU) (73) Патентообладатель(и): Синицын Антон Александрович (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 25.09.2012 (45) Опубликовано: 10.02.2013 Бюл. № 4 1 2 4 5 3 6 R U Формула полезной модели 1. Устройство для дефростации замороженных сыпучих сред, содержащее теплоизолированную ванну с жидкостью, крышку, по крайней мере, один входной и один выходной патрубки, отличающееся тем, что, по крайней мере, одна емкость с сыпучими средами монтируется в кассету, которая, в свою очередь, размещается в ванне и может вноситься и выниматься подъемным механизмом, при этом уровень воды в ванне задается высотой перегородки, а избыток жидкости удаляется через выходной патрубок, размещенный в нижней ...

Подробнее
Номер записи: 19
20-03-2013 дата публикации

ПЕРЕНОСНАЯ СКЛАДНАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, ГРИБОВ, ТРАВ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000125820U1
Автор: Господинов Виктор Степанович
Принадлежит: Господинов Виктор Степанович

Переносная складная сушилка для овощей, фруктов, грибов, трав и других продуктов, содержащая многосекционную камеру, отличающаяся тем, что упомянутая камера выполнена из сетчатого материала с зачерненной поверхностью, основание каждой секции жестко закреплено на внутренней поверхности камеры и также выполнено из сетчатого материала, каждая секция имеет загрузочные люки, выполненные на боковой поверхности камеры с возможностью герметичного закрывания, а нижняя и верхняя поверхности камеры выполнены конусообразными и снабжены устройствами для подвешивания, причем размеры ячеек сетчатого материала выбираются таким образом, чтобы избежать попадания насекомых во внутрь сушилки. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/02 (13) 125 820 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2012143958/13, 15.10.2012 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 15.10.2012 (72) Автор(ы): Господинов Виктор Степанович (RU) (73) Патентообладатель(и): Господинов Виктор Степанович (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 15.10.2012 (45) Опубликовано: 20.03.2013 Бюл. № 8 1 2 5 8 2 0 R U Формула полезной модели Переносная складная сушилка для овощей, фруктов, грибов, трав и других продуктов, содержащая многосекционную камеру, отличающаяся тем, что упомянутая камера выполнена из сетчатого материала с зачерненной поверхностью, основание каждой секции жестко закреплено на внутренней поверхности камеры и также выполнено из сетчатого материала, каждая секция имеет загрузочные люки, выполненные на боковой поверхности камеры с возможностью герметичного закрывания, а нижняя и верхняя поверхности камеры выполнены конусообразными и снабжены устройствами для подвешивания, причем размеры ячеек сетчатого материала выбираются таким образом, чтобы избежать попадания насекомых во внутрь сушилки. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) ПЕРЕНОСНАЯ СКЛАДНАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, ГРИБОВ, ТРАВ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ 1 2 5 8 2 0 ...

Подробнее
Номер записи: 20
20-06-2013 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ КВАШЕНИЯ И СОЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Номер: RU0000128967U1
Автор: Манюков Владимир Михайлович
Принадлежит: Манюков Владимир Михайлович

Устройство для квашения и соления продуктов питания выполнено в виде эластичного круглого диска, содержащего отверстие, фиксатор, радиальные прорези образующие отдельные лепестки, отличающееся тем, что диск имеет диаметр от 130 мм до 138 мм и снабжен ручкой из эластичного материала, фиксаторами, расположенными на расстоянии от 30 мм до 35 мм от центра диска, радиальными прорезями шириной от 1 мм до 1,5 мм, образующих лепестки, длина которых составляет от 35 мм до 40 мм. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/00 (13) 128 967 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2013108759/13, 28.02.2013 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 28.02.2013 (72) Автор(ы): Манюков Владимир Михайлович (RU) (73) Патентообладатель(и): Манюков Владимир Михайлович (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 28.02.2013 (45) Опубликовано: 20.06.2013 Бюл. № 17 R U 1 2 8 9 6 7 Формула полезной модели Устройство для квашения и соления продуктов питания выполнено в виде эластичного круглого диска, содержащего отверстие, фиксатор, радиальные прорези образующие отдельные лепестки, отличающееся тем, что диск имеет диаметр от 130 мм до 138 мм и снабжен ручкой из эластичного материала, фиксаторами, расположенными на расстоянии от 30 мм до 35 мм от центра диска, радиальными прорезями шириной от 1 мм до 1,5 мм, образующих лепестки, длина которых составляет от 35 мм до 40 мм. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КВАШЕНИЯ И СОЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 1 2 8 9 6 7 Адрес для переписки: 443099, г.Самара, ул. Алексея Толстого, 6, оф. 6, ООО "Самарский центр интеллектуальной собственности", Н.В. Филиппенковой RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 128 967 U1 Устройство для квашения и соления продуктов питания предназначено для применения в пищевой промышленности, а также в быту для квашения и соления продуктов питания в емкости с суженной горловиной, в том числе в стеклянных бытовых банках. Известен универсальный гнет ...

Подробнее
Номер записи: 21
20-12-2013 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000135495U1
Автор: Зайцев Александр Петрович
Принадлежит: Зайцев Александр Петрович

1. Устройство для сушки пищевых продуктов, включающее пленочный электронагреватель, отличающееся тем, что на пленочном электронагревателе размещена решетка из неметаллического материала. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что решетка установлена на опорах из неметаллического материала. 3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что под пленочным электронагревателем размещен тепловой отражатель. 4. Устройство по п.3, отличающееся тем, что размещено внутри коробчатого чехла с загнутыми по контуру вверх краями. 5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что на решетке размещена стеклоткань с тефлоновым или силиконовым покрытием. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/02 (13) 135 495 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2013138374/13, 16.08.2013 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 16.08.2013 (72) Автор(ы): Зайцев Александр Петрович (RU) (73) Патентообладатель(и): Зайцев Александр Петрович (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 16.08.2013 (45) Опубликовано: 20.12.2013 Бюл. № 35 1 3 5 4 9 5 R U Формула полезной модели 1. Устройство для сушки пищевых продуктов, включающее пленочный электронагреватель, отличающееся тем, что на пленочном электронагревателе размещена решетка из неметаллического материала. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что решетка установлена на опорах из неметаллического материала. 3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что под пленочным электронагревателем размещен тепловой отражатель. 4. Устройство по п.3, отличающееся тем, что размещено внутри коробчатого чехла с загнутыми по контуру вверх краями. 5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что на решетке размещена стеклоткань с тефлоновым или силиконовым покрытием. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 1 3 5 4 9 5 Адрес для переписки: 192007, Санкт-Петербург, а/я 146, ООО "АИС поли-ИНФОРМ-патент" U 1 U 1 1 3 5 4 9 5 1 3 5 4 9 5 R U R U Стр.: 2 RU 5 ...

Подробнее
Номер записи: 22
20-01-2014 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКООБРАЗНОГО ПРОДУКТА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Номер: RU0000136687U1
Автор: Юдин Александр Илларионович
Принадлежит: Юдин Александр Илларионович

1. Установка для получения порошкообразного продукта из растительного сырья, содержащая узел предварительной подготовки растительного сырья, по меньшей мере, один теплогенератор с выходным патрубком, камеру сушки, в нижней части которой установлен, по меньшей мере, один измельчитель, выполненный в виде активатора, а в верхней установлен выводной патрубок, соединенный с циклоном для сбора порошкообразного продукта, отличающаяся тем, что в нижней части камеры сушки установлен дополнительный измельчитель в виде активатора, размещенный оппозитно вышеупомянутому активатору, при этом выходной патрубок каждого теплогенератора примыкает к нижней части камеры сушки с тыльной стороны соответствующего активатора, а сопла выходных патрубков каждого теплогенератора ориентированы оппозитно друг другу, при этом выводной патрубок камеры сушки снабжен клапаном для регулировки проходного сечения выводного патрубка. 2. Установка для получения порошкообразного продукта из растительного сырья по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно снабжена влагоотделителем, присоединенным к выходному патрубку циклона для сбора порошкообразного продукта и снабженным емкостью для сбора конденсата, связанной с нагнетательным насосом, выход которого оснащен узлом распыления конденсата, размещенным в выходном патрубке упомянутого циклона. 3. Установка для получения порошкообразного продукта из растительного сырья по одному из п.1 или 2, отличающаяся тем, что она снабжена компрессором разряжения, связанным с газозаполненной полостью влагоотделителя и оснащенным вытяжной трубой. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/026 (13) 136 687 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2013137865/13, 12.08.2013 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 12.08.2013 (72) Автор(ы): Юдин Александр Илларионович (UA) (73) Патентообладатель(и): Юдин Александр Илларионович (UA) Приоритет(ы): (30) Конвенционный приоритет: R ...

Подробнее
Номер записи: 23
20-09-2014 дата публикации

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЮРЕ ИЗ НЕКТАРИНА

Номер: RU0000145625U1
Автор: Корнильев Гурий Викторович
Принадлежит: НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД - НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР

Способ приготовления пюре из нектарина, предусматривающий отбор и подготовку сырья, бланшировку, протирку, подогрев, смешивание с сахаром, укупорку и пастеризацию, отличающийся тем, что перед укупоркой вводят 0,75-1,25% спиртовую вытяжку из листьев нектарина, собранных в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/08 A23L 1/052 A23L 1/06 A23L 1/30 (13) 145 625 U1 (2006.01) (2006.01) (2006.01) (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ Государственная регистрация полезной модели осуществлена по заявлению о признании действия исключительного права на территории Российской Федерации на основании статьи 13¹ Федерального закона от 18 декабря 2006 года № 231-ФЗ «О введении в действие части четвертой Гражданского кодекса Российской Федерации» (21)(22) Заявка: 2014133289/93, 19.06.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД - НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР (RU) Приоритет(ы): Дата приоритета: 17.11.2009 Патент № 49756 (UA) Адрес для переписки: 298648, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД, Сектор патентно-лицензионной работы 1 4 5 6 2 5 (45) Опубликовано: 20.09.2014 Бюл. № 26 R U 17.11.2009 (72) Автор(ы): Корнильев Гурий Викторович (RU) R U 1 4 5 6 2 5 Формула полезной модели Способ приготовления пюре из нектарина, предусматривающий отбор и подготовку сырья, бланшировку, протирку, подогрев, смешивание с сахаром, укупорку и пастеризацию, отличающийся тем, что перед укупоркой вводят 0,75-1,25% спиртовую вытяжку из листьев нектарина, собранных в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЮРЕ ИЗ НЕКТАРИНА RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 145 625 U1 Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована ...

Подробнее
Номер записи: 24
20-09-2014 дата публикации

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОТА ИЗ НЕКТАРИНА

Номер: RU0000145628U1
Автор: Корнильев Гурий Викторович
Принадлежит: НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД - НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР

Способ приготовления компота из нектарина, предполагающий подбор и приготовление сырья, бланшировку, заполнение стеклянной тары половинками или целыми плодами, заливку их сахарным сиропом, укупорку и пастеризацию, отличающийся тем, что перед укупоркой вводят 0,25-0,75% от массы продукта спиртовой вытяжки листьев нектарина, собранного в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/08 A23L 1/052 A23L 1/06 A23L 1/30 (13) 145 628 U1 (2006.01) (2006.01) (2006.01) (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ Государственная регистрация полезной модели осуществлена по заявлению о признании действия исключительного права на территории Российской Федерации на основании статьи 13¹ Федерального закона от 18 декабря 2006 года № 231-ФЗ «О введении в действие части четвертой Гражданского кодекса Российской Федерации» (21)(22) Заявка: 2014133292/93, 19.06.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД - НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР (RU) Приоритет(ы): Дата приоритета: 17.11.2009 Патент № 50691 (UA) Адрес для переписки: 298648, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД, сектор патентно-лицензионные работы 1 4 5 6 2 8 (45) Опубликовано: 20.09.2014 Бюл. № 26 R U 17.11.2009 (72) Автор(ы): Корнильев Гурий Викторович (RU) 1 4 5 6 2 8 R U Формула полезной модели Способ приготовления компота из нектарина, предполагающий подбор и приготовление сырья, бланшировку, заполнение стеклянной тары половинками или целыми плодами, заливку их сахарным сиропом, укупорку и пастеризацию, отличающийся тем, что перед укупоркой вводят 0,25-0,75% от массы продукта спиртовой вытяжки листьев нектарина, собранного в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...

Подробнее
Номер записи: 25
20-09-2014 дата публикации

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЖЕМА ИЗ НЕКТАРИНА

Номер: RU0000145635U1
Автор: Корнильев Гурий Викторович
Принадлежит: НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД - НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР

Способ приготовления джема из нектарина, предполагающий отбор и подготовку сырья, заливку его сахарным сиропом, добавление желирующего сока, фасовку и пастеризацию, который отличается тем, что перед последней варкой вводят 0,75-1,25% от массы продукта спиртовую вытяжку из листьев нектарина, собранных в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/08 A23L 1/052 A23L 1/06 A23L 1/30 (13) 145 635 U1 (2006.01) (2006.01) (2006.01) (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ Государственная регистрация полезной модели осуществлена по заявлению о признании действия исключительного права на территории Российской Федерации на основании статьи 13¹ Федерального закона от 18 декабря 2006 года № 231-ФЗ «О введении в действие части четвертой Гражданского кодекса Российской Федерации» (21)(22) Заявка: 2014133299/93, 19.06.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): Никитский ботанический сад - национальный научный центр (RU) Приоритет(ы): Дата приоритета: 17.11.2009 Патент № 49757 (UA) Адрес для переписки: 298648, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД, Сектор патентно-лицензионной работы 1 4 5 6 3 5 (45) Опубликовано: 20.09.2014 Бюл. № 26 R U 17.11.2009 (72) Автор(ы): Корнильев Гурий Викторович (RU) 1 4 5 6 3 5 R U Формула полезной модели Способ приготовления джема из нектарина, предполагающий отбор и подготовку сырья, заливку его сахарным сиропом, добавление желирующего сока, фасовку и пастеризацию, который отличается тем, что перед последней варкой вводят 0,75-1,25% от массы продукта спиртовую вытяжку из листьев нектарина, собранных в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЖЕМА ИЗ НЕКТАРИНА RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 145 635 U1 Полезная ...

Подробнее
Номер записи: 26
20-09-2014 дата публикации

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ НЕКТАРИНА

Номер: RU0000145644U1
Автор: Корнильев Гурий Викторович
Принадлежит: НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД - НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР

Способ приготовления варенья из нектарина, предполагающий отбор и приготовление сырья, заливку его сахарным сиропом, трехфазовую варку, фасовку и пастеризацию, отличающийся тем, что перед последней варкой вводят 0,2500,75% от массы продукта спиртовую вытяжку из листьев нектарина, собранного в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/08 A23L 1/052 A23L 1/06 A23L 1/30 (13) 145 644 U1 (2006.01) (2006.01) (2006.01) (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ Государственная регистрация полезной модели осуществлена по заявлению о признании действия исключительного права на территории Российской Федерации на основании статьи 13¹ Федерального закона от 18 декабря 2006 года № 231-ФЗ «О введении в действие части четвертой Гражданского кодекса Российской Федерации» (21)(22) Заявка: 2014133309/93, 19.06.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): Никитский ботанический сад - национальный научный центр (RU) Приоритет(ы): Дата приоритета: 17.11.2009 Патент № 50690 (UA) Адрес для переписки: 298648, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, Никитский ботанический сад - национальный научный центр, сектор патентно-лицензионной работы 1 4 5 6 4 4 (45) Опубликовано: 20.09.2014 Бюл. № 26 R U 17.11.2009 (72) Автор(ы): Корнильев Гурий Викторович (RU) 1 4 5 6 4 4 R U Формула полезной модели Способ приготовления варенья из нектарина, предполагающий отбор и приготовление сырья, заливку его сахарным сиропом, трехфазовую варку, фасовку и пастеризацию, отличающийся тем, что перед последней варкой вводят 0,2500,75% от массы продукта спиртовую вытяжку из листьев нектарина, собранного в период массового накопления в них биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ НЕКТАРИНА RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 145 644 U1 ...

Подробнее
Номер записи: 27
10-10-2014 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Номер: RU0000146587U1
Автор: Занин Дмитрий Евгеньевич, Зотова Лилия Валентиновна, Касьянов Геннадий Иванович, Мякинникова Елена Исааковна
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ")

Устройство для сушки сельскохозяйственного сырья, включающее установленную на основание сушильную камеру, помещенную в термоизолированный корпус с герметично закрывающейся дверью, конденсатор, отличающееся тем, что основание устройства содержит полость для всасывания диоксида углерода, под которой установлен тепловентилятор, в сушильной камере дополнительно друг над другом установлены в два ряда лотки для сушки, причем между рядами установлена вытяжная труба с патрубками для отработанного газа, соединенная с одной стороны с полостью для всасывания диоксида углерода, а с другой - с конденсатором, размещенным вне теплоизолированного корпуса по ходу движения сушильного агента, соединенным с дополнительно установленными адсорбционными съемными фильтрами, причем рядом с теплоизолированным корпусом установлен генератор электромагнитного поля низкой частоты с излучателями, установленными внутри сушильной камеры для создания электромагнитного поля низкой частоты. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/02 (13) 146 587 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2014129987/13, 21.07.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 21.07.2014 (45) Опубликовано: 10.10.2014 Бюл. № 28 1 4 6 5 8 7 R U Формула полезной модели Устройство для сушки сельскохозяйственного сырья, включающее установленную на основание сушильную камеру, помещенную в термоизолированный корпус с герметично закрывающейся дверью, конденсатор, отличающееся тем, что основание устройства содержит полость для всасывания диоксида углерода, под которой установлен тепловентилятор, в сушильной камере дополнительно друг над другом установлены в два ряда лотки для сушки, причем между рядами установлена вытяжная труба с патрубками для отработанного газа, соединенная с одной стороны с полостью для всасывания диоксида углерода, а с другой - с конденсатором, размещенным вне теплоизолированного корпуса по ходу движения сушильного ...

Подробнее
Номер записи: 28
27-11-2014 дата публикации

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ЗАХВАТА КРЫШЕК ПРИ ДОМАШНЕМ КОНСЕРВИРОВАНИИ

Номер: RU0000148082U1
Автор: Зеленецкий Андрей Анатольевич
Принадлежит: Зеленецкий Андрей Анатольевич

1. Приспособление для захвата крышек при домашнем консервировании выполненное в виде удлиненной цилиндрической детали, с одного конца в виде закругленной ручки для удобного захвата одной рукой и отверстием для крепления, а другой конец приспособления выполнен в виде усеченного конуса переходящего в цилиндр, в торце которого имеется глухая расточка для крепления магнита. 2. Приспособление по п. 1, отличающееся тем, что магнит закреплен при помощи клея или запрессовкой. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/00 (13) 148 082 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2014124644/13, 17.06.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 17.06.2014 (72) Автор(ы): Зеленецкий Андрей Анатольевич (RU) (73) Патентообладатель(и): Зеленецкий Андрей Анатольевич (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 17.06.2014 (45) Опубликовано: 27.11.2014 Бюл. № 33 R U 1 4 8 0 8 2 Формула полезной модели 1. Приспособление для захвата крышек при домашнем консервировании выполненное в виде удлиненной цилиндрической детали, с одного конца в виде закругленной ручки для удобного захвата одной рукой и отверстием для крепления, а другой конец приспособления выполнен в виде усеченного конуса переходящего в цилиндр, в торце которого имеется глухая расточка для крепления магнита. 2. Приспособление по п. 1, отличающееся тем, что магнит закреплен при помощи клея или запрессовкой. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ЗАХВАТА КРЫШЕК ПРИ ДОМАШНЕМ КОНСЕРВИРОВАНИИ 1 4 8 0 8 2 Адрес для переписки: 352690, Краснодарский край, г. Апшеронск, пер. Крайникова, 12, кв. 1, Зеленецкому Андрею Анатольевичу RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 148 082 U1 Полезная модель относится к области бытовой техники, в частности к приспособлениям, применяемым при домашнем консервировании, а именно к устройствам для намагничивания и размагничивания крышек для выемки и переноса крышек из водяной бани при домашнем консервировании. Круг ...

Подробнее
Номер записи: 29
10-05-2015 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ГИДРАТАЦИИ СУХОГО РЕПЧАТОГО ЛУКА И ЧЕСНОКА

Номер: RU0000152225U1
Автор: Арутюнова Евгения Егишевна, Саркисов Геннадий Сергеевич, Саркисова Евгения Геннадьевна, Саркисова Кристина Геннадьевна, Саркисова Мариетта Суреновна
Принадлежит: Саркисов Геннадий Сергеевич

Установка для гидратации сухого репчатого лука и чеснока, состоящая из прямоугольного контейнера на колесах, оснащенного перфорированным съемным ложным дном, фиксируемым на направляющих, укрепленных по периметру внутренней стороны контейнера на расстоянии 1/3 высоты стенки от дна и системы подачи воздуха, включающей воздушный электрический компрессор и перфорированный воздухопровод с вентилем, при этом насос жестко укреплен по верхнему краю контейнера, а воздухопровод размещен по диагонали и периметру дна контейнера, а на одной из внешних сторон, у основания контейнера, вмонтирован сливной кран. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/02 (13) 152 225 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2015101755/13, 21.01.2015 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 21.01.2015 (73) Патентообладатель(и): Саркисов Геннадий Сергеевич (RU) (45) Опубликовано: 10.05.2015 Бюл. № 13 R U 1 5 2 2 2 5 Формула полезной модели Установка для гидратации сухого репчатого лука и чеснока, состоящая из прямоугольного контейнера на колесах, оснащенного перфорированным съемным ложным дном, фиксируемым на направляющих, укрепленных по периметру внутренней стороны контейнера на расстоянии 1/3 высоты стенки от дна и системы подачи воздуха, включающей воздушный электрический компрессор и перфорированный воздухопровод с вентилем, при этом насос жестко укреплен по верхнему краю контейнера, а воздухопровод размещен по диагонали и периметру дна контейнера, а на одной из внешних сторон, у основания контейнера, вмонтирован сливной кран. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ГИДРАТАЦИИ СУХОГО РЕПЧАТОГО ЛУКА И ЧЕСНОКА 1 5 2 2 2 5 Адрес для переписки: 117647, Москва, ул. Профсоюзная, 111, корп. 1, кв. 48, Саркисову Геннадию Сергеевичу R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 21.01.2015 (72) Автор(ы): Саркисов Геннадий Сергеевич (RU), Саркисова Мариетта Суреновна (RU), Саркисова Евгения Геннадьевна (RU), Саркисова ...

Подробнее
Номер записи: 30
27-11-2015 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА

Номер: RU0000157259U1
Автор: Есмагул Балзия Марат Кызы, Курдюмов Владимир Иванович, Сутягин Сергей Алексеевич
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина"

Устройство для сушки свекловичного жома, содержащее кожух, поверхность которого покрыта слоем теплоизолирующего материала, установленный внутри кожуха транспортирующий рабочий орган, загрузочный бункер, выгрузное окно и нагревательные элементы, отличающееся тем, что кожух выполнен прямоугольного сечения, транспортирующий рабочий орган выполнен в виде бесконечной цепи с шарнирно закрепленными валами, причем валы выполнены соосными, а расстояние между ними не превышает минимального размера перемещаемого продукта, внутри кожуха установлен короб, верхняя ветвь цепи с валами опирается на верхнюю часть короба, внутри короба с нижней стороны верхней его части установлены нагревательные элементы, причем верхняя часть короба и валы выполнены из теплопроводных материалов. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/03 (13) 157 259 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2015128641/13, 14.07.2015 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 14.07.2015 (45) Опубликовано: 27.11.2015 Бюл. № 33 1 5 7 2 5 9 R U Формула полезной модели Устройство для сушки свекловичного жома, содержащее кожух, поверхность которого покрыта слоем теплоизолирующего материала, установленный внутри кожуха транспортирующий рабочий орган, загрузочный бункер, выгрузное окно и нагревательные элементы, отличающееся тем, что кожух выполнен прямоугольного сечения, транспортирующий рабочий орган выполнен в виде бесконечной цепи с шарнирно закрепленными валами, причем валы выполнены соосными, а расстояние между ними не превышает минимального размера перемещаемого продукта, внутри кожуха установлен короб, верхняя ветвь цепи с валами опирается на верхнюю часть короба, внутри короба с нижней стороны верхней его части установлены нагревательные элементы, причем верхняя часть короба и валы выполнены из теплопроводных материалов. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА 1 5 7 2 5 9 Адрес для переписки: ...

Подробнее
Номер записи: 31
27-04-2016 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА

Номер: RU0000161566U1
Автор: Есмагул Балзия Марат Кызы, Курдюмов Владимир Иванович, Сутягин Сергей Алексеевич
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина"

Устройство для сушки свекловичного жома, содержащее кожух, поверхность которого покрыта слоем теплоизолирующего материала, установленный внутри кожуха транспортирующий рабочий орган, загрузочный бункер, выгрузное окно, нагревательные элементы, вентилятор и воздуховод, отличающееся тем, что кожух выполнен прямоугольного сечения, транспортирующий рабочий орган выполнен в виде бесконечной цепи с шарнирно закрепленными валами, причем расстояние между которыми не превышает минимального размера перемещаемого продукта, внутри кожуха установлен короб с отверстиями в верхней его части, в боковой части которого выполнен воздуховод, а в воздуховоде установлены нагревательные элементы и вентилятор. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23B 7/00 (13) 161 566 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2015147941/13, 06.11.2015 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 06.11.2015 (45) Опубликовано: 27.04.2016 Бюл. № 12 1 6 1 5 6 6 R U Формула полезной модели Устройство для сушки свекловичного жома, содержащее кожух, поверхность которого покрыта слоем теплоизолирующего материала, установленный внутри кожуха транспортирующий рабочий орган, загрузочный бункер, выгрузное окно, нагревательные элементы, вентилятор и воздуховод, отличающееся тем, что кожух выполнен прямоугольного сечения, транспортирующий рабочий орган выполнен в виде бесконечной цепи с шарнирно закрепленными валами, причем расстояние между которыми не превышает минимального размера перемещаемого продукта, внутри кожуха установлен короб с отверстиями в верхней его части, в боковой части которого выполнен воздуховод, а в воздуховоде установлены нагревательные элементы и вентилятор. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА 1 6 1 5 6 6 Адрес для переписки: 432017, г. Ульяновск, б-р Новый Венец, 1, ФГБОУ ВПО "Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина", патентоведу (73) Патентообладатель(и): Федеральное государственное ...

Подробнее
Номер записи: 32
10-07-2016 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ВАКУУМНОЙ СУШКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Номер: RU0000163071U1
Автор: Гнездилова Ольга Александровна, Евдокимова Оксана Валерьевна, Емельянов Алексей Сергеевич, Завалишина Кристина Николаевна
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Юго-Западный государственный университет" (ЮЗГУ)

Установка для вакуумной сушки растительных материалов, например овощей, фруктов, ягод, ореха, содержащая вакуумную камеру, нагреватель, насос, камеру конденсации, систему охлаждения, систему контроля температуры и давления, причем внутри вакуумной камеры расположен барабан, который соединен с приводом через узел передачи вращения, при этом нагреватель расположен по оси барабана, отличающаяся тем, что внутренняя поверхность барабана покрыта стеклоподобной пленкой, выполненной из оксида тантала. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 163 071 U1 (51) МПК A23B 7/00 (2006.01) B82B 1/00 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2015128732/13, 14.07.2015 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 14.07.2015 (45) Опубликовано: 10.07.2016 Бюл. № 19 R U 1 6 3 0 7 1 Формула полезной модели Установка для вакуумной сушки растительных материалов, например овощей, фруктов, ягод, ореха, содержащая вакуумную камеру, нагреватель, насос, камеру конденсации, систему охлаждения, систему контроля температуры и давления, причем внутри вакуумной камеры расположен барабан, который соединен с приводом через узел передачи вращения, при этом нагреватель расположен по оси барабана, отличающаяся тем, что внутренняя поверхность барабана покрыта стеклоподобной пленкой, выполненной из оксида тантала. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ВАКУУМНОЙ СУШКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ 1 6 3 0 7 1 Адрес для переписки: 305040, г. Курск, ул. 50 лет Октября, 94, ЮЗГУ, УИР (73) Патентообладатель(и): Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Юго-Западный государственный университет" (ЮЗГУ) (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 14.07.2015 (72) Автор(ы): Завалишина Кристина Николаевна (RU), Евдокимова Оксана Валерьевна (RU), Емельянов Алексей Сергеевич (RU), Гнездилова Ольга Александровна (RU) RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 163 071 U1 Полезная модель относится к области пищевой ...

Подробнее
Номер записи: 33
31-07-2018 дата публикации

Электросушилка бытовая

Номер: RU0000182001U1
Автор: Алексей Борисович Богословский, Валерий Павлович Плетнев, Сергей Васильевич Фокин
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом "ВОЛТЕРА"

Настоящая полезная модель относится к технике сушки пищевых продуктов и может найти применение в электрических устройствах сушки фруктов, ягод и овощей. Технический результат заключается в увеличении производительности сушки продуктов. Электросушилка бытовая содержит закрытое первой крышкой и выполненное с отверстиями основание, в котором под первой крышкой размещены двигатель и блок управления и расположенные над двигателем крыльчатка и нагревательные элементы, при этом над основанием под второй крышкой с отверстием поярусно расположены решета, имеющие отверстия в центральной части, при этом каждое решето снабжено расположенными коаксиально двумя ободами и сонаправленными кольцевыми выступами с прорезями, причем одни выступы выполнены по периметру меньших ободов, а другие – по периметру отверстий в центральной части решет, и кольцевыми выступами, выполненнымы с противоположной относительно плоскости решета стороны по периметру отверстия в центральной части решета. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 182 001 U1 (51) МПК A23B 7/02 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23B 7/02 (2006.01) (21)(22) Заявка: 2018108111, 06.03.2018 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Дата регистрации: (73) Патентообладатель(и): Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом "ВОЛТЕРА" (RU) 31.07.2018 (56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: Электрическая бытовая сушилка (45) Опубликовано: 31.07.2018 Бюл. № 22 1 8 2 0 0 1 R U (54) ЭЛЕКТРОСУШИЛКА БЫТОВАЯ (57) Реферат: Настоящая полезная модель относится к технике сушки пищевых продуктов и может найти применение в электрических устройствах сушки фруктов, ягод и овощей. Технический результат заключается в увеличении производительности сушки продуктов. Электросушилка бытовая содержит закрытое первой крышкой и выполненное с отверстиями основание, в котором под первой крышкой размещены двигатель и блок управления и расположенные над ...

Подробнее
Номер записи: 34
23-08-2018 дата публикации

Установка для обработки фруктов или овощей перед закладкой на хранение

Номер: RU0000182572U1
Автор: Алешин Владимир Николаевич, Горлов Сергей Михайлович, Купин Григорий Анатольевич, Панасенко Екатерина Юрьевна, Першакова Татьяна Викторовна
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" (ФГБНУ СКФНЦСВВ)

Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к оборудованию для обработки фруктов или овощей перед закладкой на хранение. Предложена установка для обработки фруктов или овощей перед закладкой на хранение, включающая корпус, внутри которого расположен источник электромагнитного поля, роликовый транспортер с приводом, в которой источник электромагнитного поля выполнен в виде соленоида, а после корпуса над роликовым транспортером дополнительно установлено душирующее устройство для обработки фруктов или овощей водным раствором биопрепарата. Реализация предлагаемой полезной модели позволит сократить потери массы фруктов или овощей на 15-20% и увеличить срок их хранения на 1-2 месяца. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 182 572 U1 (51) МПК A23B 7/00 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23B 7/00 (2006.01) (21)(22) Заявка: 2018115940, 26.04.2018 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Дата регистрации: 23.08.2018 (45) Опубликовано: 23.08.2018 Бюл. № 24 Адрес для переписки: 350072, г. Краснодар, ул. Тополиная аллея, 2, КНИИХП - филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ, директору Горлову С.М. (73) Патентообладатель(и): Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" (ФГБНУ СКФНЦСВВ) (RU) (56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: RU2065282C1, 20.08.1996. U 1 1 8 2 5 7 2 R U (54) Установка для обработки фруктов или овощей перед закладкой на хранение (57) Реферат: Полезная модель относится к пищевой источник электромагнитного поля выполнен в промышленности, а именно к оборудованию для виде соленоида, а после корпуса над роликовым обработки фруктов или овощей перед закладкой транспортером дополнительно установлено на хранение. душирующее устройство для обработки фруктов Предложена установка для обработки или овощей водным раствором биопрепарата. фруктов или овощей перед закладкой на ...

Подробнее
Номер записи: 35
06-03-2019 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ АЭРОЗОЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА И ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ

Номер: RU0000187477U1
Автор: Белаш Дмитрий Юрьевич, Бойко Владимир Александрович, Левченко Светлана Валентиновна
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН" (ФГБУН "ВННИИВИВ "МАГАРАЧ" РАН")

Установка относится к области сельскохозяйственного оборудования, предназначена для поверхностной обработки плодоовощной продукции различными составами (препаратами), способствующими продлению сроков хранения. Цель заявляемой разработки - снижение потерь винограда за счет высокоэффективного покрытия поверхности столового винограда (плодоовощной продукции) мелкодисперсным составом в результате обработки продукции в предлагаемой установке, укомплектованной гидравлическим тангенциальными форсунками с факелом распыла «полный конус». Комплектация установки предусматривает сочетание рабочей камеры, оборудованной гидравлическими тангенциальными форсунками с факелом распыла «полный конус», самовсасывающего мембранного насоса, емкости для раствора, источника питания. Узлы установки связаны между собой трубками из ПВХ. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 187 477 U1 (51) МПК A23B 7/16 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23B 7/16 (2018.08) (21)(22) Заявка: 2018127786, 27.07.2018 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Дата регистрации: Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 27.07.2018 (45) Опубликовано: 06.03.2019 Бюл. № 7 Адрес для переписки: 298600, Рес. Крым, г. Ялта, ул. Кирова, 31, ФГБУН "ВННИИВиВ "Магарач" РАН" (56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: SU 1683632 A1, 15.10.1991. RU 1 8 7 4 7 7 R U (54) УСТАНОВКА ДЛЯ АЭРОЗОЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА И ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ (57) Реферат: Установка относится к области укомплектованной гидравлическим сельскохозяйственного оборудования, тангенциальными форсунками с факелом распыла предназначена для поверхностной обработки «полный конус». плодоовощной продукции различными составами Комплектация установки предусматривает (препаратами), способствующими продлению сочетание рабочей камеры, оборудованной сроков хранения. Цель заявляемой разработки гидравлическими тангенциальными форсунками ...

Подробнее
Номер записи: 36
17-07-2020 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА

Номер: RU0000198591U1
Автор: Агеев Пётр Сергеевич, Артемьев Вадим Викторович, Курдюмов Владимир Иванович, Павлушин Андрей Александрович, Сутягин Сергей Алексеевич
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ульяновский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина"

Полезная модель относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для сушки свекловичного жома. Устройство для сушки свекловичного жома содержит кожух прямоугольного сечения, поверхность которого покрыта слоем теплоизолирующего материала, установленный внутри кожуха транспортирующий рабочий орган, загрузочный бункер, выгрузное окно и нагревательные элементы. Транспортирующий рабочий орган выполнен в виде двух барабанов, связанных между собой гибкой перфорированной лентой. С нижней стороны верхнего участка гибкой ленты установлена пластина, которая со стороны загрузочного бункера выполнена перфорированной. С нижней стороны пластины под перфорацией установлена емкость, снабженная сливным патрубком. Нагревательные элементы установлены с нижней стороны пластины. Над верхним участком гибкой ленты на одном уровне на подпружиненных стойках параллельно друг другу и перпендикулярно направлению движения гибкой перфорированной ленты с возможностью вращения установлены валы. С нижней стороны нижней ветви гибкой перфорированной ленты над выгрузным окном установлен отсекатель. Улучшается качество сушки свекловичного жома. 198591 И 1 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ВО“” 198 591” 4 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 16.06.2020 Дата внесения записи в Государственный реестр: 10.09.2021 Дата публикации и номер бюллетеня: 10.09.2021 Бюл. №25 Стр.: 1 Гб па ЕП

Подробнее
Номер записи: 37
26-11-2020 дата публикации

Установка для производства яблочного пюре

Номер: RU0000201104U1
Автор: Борисова Алина Анасовна, Грецов Алексей Сергеевич, Литвинов Евгений Владимирович, Морозов Николай Владимирович, Новиков Владимир Васильевич, Резяпкин Михаил Владимирович
Принадлежит: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный аграрный университет"

Полезная модель относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для переработки овощей и фруктов. Устройство состоит из загрузочного бункера с измельчающим аппаратом, пресс-экструдера. В цилиндр пресс-экструдера вмонтированы две зеерные камеры для отвода сока. На конце цилиндра пресс-экструдера установлена калибрующая головка с транспортирующей площадкой, помещенной в вакуумную камеру, соединенной с вакуумным насосом. Ц 201104 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ВУ” 204 104” 44 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 04.04.2021 Дата внесения записи в Государственный реестр: 18.11.2021 Дата публикации и номер бюллетеня: 18.11.2021 Бюл. №32 Стр.: 1 па ООС ЕП

Подробнее
Номер записи: 38
19-01-2012 дата публикации

Auto cure variable fan drive control system and associated methods

Номер: US20120012092A1
Автор: Bruce Johnson, Joel Micka, Robert Drozdowski
Принадлежит: JMC Enterprises Inc

Methods and systems for controlling air characteristics for storage facilities. A controller and temperature sensors can detect an external temperature and compare it to a reference temperature. Depending on the relationship between the external temperature and the reference temperature (e.g. warmer or colder) the controller can initiate a burner, open an air intake, and operate fans to achieve desirable conditions within the facility efficiently.

Подробнее
Номер записи: 39
16-02-2012 дата публикации

Storage container with sensor device and regrigerator having the same

Номер: US20120036875A1
Автор: Hak Gyun Bae, Kwon Chul Yun, Seok Gin Kang, Young Gwi Park
Принадлежит: SAMSUNG ELECTRONICS CO LTD

A storage container with a sensor device and a refrigerator having the same. A pair of electrode terminals is exposed from the lower surface of a sensor plate installed on the inner surface of the bottom of the storage container, thereby improving reliability in measurement.

Подробнее
Номер записи: 40
16-02-2012 дата публикации

Flexible films and methods of making and using flexible films

Номер: US20120042420A1
Автор: Clive Kaiser, J. Mark Christensen
Принадлежит: Oregon State University

The disclosure provides compositions that can be used to make films to increase the efficiency of producing plants and plant parts. The films are designed in part to be environmentally friendly and/or edible. Also provided are methods of using such compositions as well as plants and plant parts comprising such compositions.

Подробнее
Номер записи: 41
12-04-2012 дата публикации

Rotary screw blancher

Номер: US20120085246A1
Автор: Daniel D. Maupin, David R. Zittel
Принадлежит: Lyco Manufacturing Inc

A food processing apparatus includes a pressure vessel defining a compartment having an inlet end for receiving food product and an outlet end for discharging food product, an open-top screen mounted within the compartment and movable relative to the compartment between a first position, for food processing, and a second position, to facilitate cleaning, a rotatable auger mounted such that at least a portion of the auger is within the screen, the auger being operable to advance food product within the compartment from the inlet end of the pressure vessel toward the outlet end, and a transfer mechanism including a conduit in communication with the compartment, a fluid discharge positioned substantially within the conduit, and a pressurized fluid source in communication with the fluid discharge and operable to propel a fluid through the fluid discharge to move food product through the conduit.

Подробнее
Номер записи: 42
10-05-2012 дата публикации

Citrus paper application sheet for applying to freshly exposed or cut surfaces of fruit to prevent browning

Номер: US20120114811A1
Автор: Kathleen Abigail Lappe
Принадлежит: Individual

A citrus paper application sheet treated with natural preservatives for application to exposed or cut surfaces of fruit to prevent oxidation and browning. The sheet is designed to adhere and conform to the shape of the exposed portion of the fruit once dampened and dry retaining the conformed shape. The sheet is further designed to enable it to be dispensed in selected lengths and widths or particular dimensions depending upon the fruit application further enabling the sheets to be moistened and sculpted to a desirable shape to conform to that of the exposed fruit.

Подробнее
Номер записи: 43
24-05-2012 дата публикации

Process for producing protein microparticles

Номер: US20120128779A1
Автор: Janet Taylor, John Reginald Nattall Taylor
Принадлежит: UNIVERSITY OF PRETORIA

The present invention relates to a process for producing protein microparticles in dilute organic acid solutions and in the absence of an alcohol such as ethanol. The microparticles are formed by dissolving a cereal prolamin protein in a concentrated organic acid solution with agitation and then diluting the solution with an aqueous solution. Protein microparticles having vacuoles are thus formed. The protein microparticles may be used to form powders, films, coatings, matrices, scaffolds and the like. Complete films can be formed from the protein microparticles of the invention.

Подробнее
Номер записи: 44
06-12-2012 дата публикации

Nopal kimchi

Номер: US20120308713A1
Автор: Jin-Soo Lee
Принадлежит: Individual

The present invention relates to nopal kimchi which is prepared with the addition of nopal and tuna juice which are familiar to Americans or Central and South Americans, thereby facilitating consumption by foreigners due to the alleviation of the spicy taste and smell unique to kimchi and enhancing the health of a person eating the same due to the nutrients contained in nopal and tuna. According to the present invention, the nopal kimchi comprises salted Chinese cabbage, salted nopal, and a kimchi seasoning containing tuna juice. The salted Chinese cabbage is prepared by adding 90-120 parts by weight of sea salt to 600-800 parts by weight of Chinese cabbage and salting the same for 5-7 hours. The salted nopal is prepared by adding 12-18 parts by weight of sea salt to 120-160 parts by weight of nopal, and salting the same for 0.5-1.5 hours. The kimchi seasoning containing tuna juice comprises 120-160 parts by weight of chopped radish, 40-50 parts by weight of Welsh onion, 20-25 parts by weight of chopped garlic, 10-13 parts by weight of chopped ginger, 24-30 parts by weight of chopped undried red pepper, 35-30 parts by weight of cooked rice, 22-25 parts by weight of myeolchi aekjeot (anchovy-based fish sauce), 6-9 parts by weight of saeujeot (salted fermented shrimp), 25-30 parts by weight of powdered hot pepper, 60-70 parts by weight of tuna juice, and 2-5 parts by weight of dried sesame seeds mixed with salt.

Подробнее
Номер записи: 45
20-12-2012 дата публикации

Use of an ensiling agent for the treatment of unchopped beets

Номер: US20120322120A1
Автор: Andreas Von Felde
Принадлежит: KWS SAAT SE and Co KGaA

The invention relates to the use of an ensiling agent for the treatment of unchopped beets. In addition, the invention relates to methods for sugar and ethanol production from sugar beets. By using the ensiling agent, sugar degradation can be significantly reduced in sugar beets during storage.

Подробнее
Номер записи: 46
27-12-2012 дата публикации

Infusion of porous media with a liquid chemical agent mixture

Номер: US20120328778A1
Автор: Curtis Lee Eames, Henry John DUNCAN, John M. Forsythe
Принадлежит: 1 4 Group Inc

Methods of infusing a porous media with a liquid chemical agent mixture are disclosed. In some embodiments, the methods include forming a solution of said chemical agent in a suitable solvent, introducing said chemical agent solution into contact with said porous media, and evaporating said solvent to deposit said chemical agent onto/into said porous media. In some embodiments, the chemical agent is CIPC.

Подробнее
Номер записи: 47
03-01-2013 дата публикации

Process for the preparation of stable and homogeneous fruit preparation

Номер: US20130004648A1
Автор: Christelle Lacorre, Eric Taillan, Jean-Francois Pelletier, Vanessa Gauthier
Принадлежит: Gervais Danone SA

A process for preparing a stable and homogenous fruit preparation, includes the steps of: (i) preparing a fruit mixture by mixing fruit pieces, optionally in the presence of a fruit matrix, with sugar in an amount included between 10% and 60% by weight relative to the total weight of the fruit preparation, (ii) treating the fruit mixture obtained in step (i) at a temperature ranging between 40° C. and 90° C., and at a pressure from 50 mbar to 1000 mbar, during 15 to 90 minutes, so as to obtain a concentrated fruit preparation having a Brix degree at 20° C. ranging between 50° and 75°, (iii) optionally submitting the concentrated fruit preparation to a heat treatment, at a temperature ranging between 90° C. and 120° C., (iv) cooling the concentrated fruit preparation obtained in step (ii) or, when step (iii) is performed, cooling the concentrated fruit preparation obtained in step (iii), to storage temperature.

Подробнее
Номер записи: 48
28-02-2013 дата публикации

Methods for Sterilizing, Stabilizing and Packaging Harvested Produce

Номер: US20130052314A1
Автор: Karim Nafisi-Movaghar, Loren L. Druz
Принадлежит: Individual

Disclosed are methods for processing harvested produce such as fruits and vegetables, where the sterilization, stabilization and packaging is done in such a manner that it allows for longer retention of freshness, texture, flavor and overall quality than is possible with conventional retort processes and packaging. One specific embodiment discusses sterilizing and packaging harvested produce into a bulk storage container, comprising the steps of cleaning, dicing and blanching said produce, thereby creating pre-processed produce; adding water, at least one acid or salt, and at least one carbohydrate, to said pre-processed produce to form a mixture of pre-processed produce and a liquid packing medium; processing said mixture in an ohmic processing vessel to form a sterilized mixture suitable for aseptic packaging in said container, without first packaging said mixture.

Подробнее
Номер записи: 49
16-05-2013 дата публикации

Composition and method for treating fresh produce

Номер: US20130122165A1
Автор: John Powell Ricks
Принадлежит: JPS FOODS LLC

A chemical composition and method for cleaning and increasing crispness of fresh produce includes an aqueous solution containing sodium chloride, citric acid, ascorbic acid and D-alpha-tocopheryl acetate. Fresh, produce is soaked in the aqueous solution for a period of time to increase crispness of the fresh produce, to kill bacteria on the fresh, produce and to cause the fresh produce to resist recontamination or cross-contamination from bacteria.

Подробнее
Номер записи: 50
23-05-2013 дата публикации

Microbiocidal Treatment Of Edible Fruits And Vegetables

Номер: US20130129843A1
Автор: George W. Cook, Jr., Joe D. Sauer, William S. Pickrell
Принадлежит: Albemarle Corp

Methods of controlling bacterial, yeast, and/or mold contamination of edible fruits or vegetables comprise applying thereto an aqueous microbiocidal composition formed from water and (A) at least one component selected from (I) a solid-state microbiocidal compound having at least one bromine atom per molecule; (II) an aqueous solution/slurry of a compound of (I); (III) a concentrated aqueous composition having an active bromine content of at least 50,000 ppm derived from water and (i) BrCl or BrCl and Br 2 and (ii) overbased alkali metal sulfamate, where the relative proportions of (i) and (ii) give an atom ratio of nitrogen to active bromine greater than 0.93, and where the pH of the composition is greater than 7; and (IV) a solid-state composition formed by dewatering a composition of (III).

Подробнее
Номер записи: 51
23-05-2013 дата публикации

BANANA TREATMENTS

Номер: US20130129880A1
Автор: Edington Todd Bryan, Malefyt Timothy, Urena-Padilla Alvaro R.
Принадлежит: Rohm and Haas Company

There is provided a method for treating bananas comprising contacting the bananas with a liquid composition comprising a cyclopropene molecular encapsulation agent complex, wherein the duration of contact is from 1 second to 4 minutes. 1. A method for treating bananas comprising contacting said bananas with a composition comprising a cyclopropene molecular encapsulation agent complex , wherein the duration of said contacting is from 1 second to 4 minutes ,2. The method of claim 1 , wherein said liquid composition is aqueous.3. The method of claim 1 , wherein said liquid composition comprises from 0% to 0.1% nonionic surfactant by weight based on the total weight of said liquid composition.4. The method of claim 1 , wherein said liquid composition contains metal chelating agent at concentration from 0.1 to 100 millimole per liter.5. The method of claim 1 , wherein said contacting is performed by dipping said bananas in said liquid composition.6. The method of claim 5 , wherein said dipping has duration of 5 to 60 seconds.7. The method of claim 1 , wherein an amount of cyclopropene in said liquid composition is from 5 to 100 microgram per liter.8. The method of claim 1 , wherein said cyclopropene is 1-methyl cyclopropene.9. The method of claim 1 , wherein said molecular encapsulating agent is alpha-cyclodextrin. This application is a continuation of U.S. patent application Ser. No. 12/583,406, filed Aug. 20, 2009, pending, which claims the benefit of priority under 35 U.S.C. §119(e) of U.S. Provisional Patent Application No. 61/189,995 filed on Aug. 25, 2008.The present invention relates to a method for treating bananas comprising contacting the bananas with a liquid composition comprising a cyclopropene molecular encapsulation agent complex.It is common to harvest and then ship bananas while the peels are green. It is also common, once the bananas have reached a location near where they will be sold, to place them in an enclosed volume and expose them to ethylene gas ...

Подробнее
Номер записи: 52
30-05-2013 дата публикации

Cyclopropene amine compounds

Номер: US20130137575A1
Автор: Edward C. Sisler
Принадлежит: North Carolina State University

Methods of applying cyclopropene amine derivatives and compositions thereof to inhibit ethylene receptors in plants and plant material are disclosed. Methods include applying to the plant an effective ethylene response-inhibiting amount of at least one cyclopropene amine compound or composition thereof. Cyclopropene amine compounds, enantiomers, stereoisomers or salts thereof are also provided.

Подробнее
Номер записи: 53
13-06-2013 дата публикации

Process for producing protein microparticles

Номер: US20130150461A1
Автор: Janet Taylor, John Reginald Nuttall Taylor
Принадлежит: UNIVERSITY OF PRETORIA

The present invention relates to a process for producing protein microparticles in dilute organic acid solutions and in the absence of an alcohol such as ethanol. The microparticles are formed by dissolving a cereal prolamin protein in a concentrated organic acid solution with agitation and then diluting the solution with an aqueous solution. Protein microparticles having vacuoles are thus formed. The protein microparticles may be used to form powders, films, coatings, matrices, scaffolds and the like. Complete films can be formed from the protein microparticles of the invention.

Подробнее
Номер записи: 54
20-06-2013 дата публикации

PROCESS FOR SANITIZING OBJECTS

Номер: US20130156907A1
Автор: Larose Robert
Принадлежит: BIOSAFE SYSTEMS LLC

A process for sanitizing objects is comprised of the steps of: (1) contacting the object with a dry fog in an enclosed sanitization zone wherein the dry fog is comprised of droplets having a diameter of 4-5 microns and wherein the droplets comprise an aqueous solution of a sanitizing agent for a time sufficient to produce a substantially dry sanitized object and a residual amount of dry fog; (2) removing the substantially dry, sanitized product from the enclosed zone while simultaneously removing the residual dry fog and passing the residual dry fog through a treatment zone whereby unreacted sanitizing agent is removed from the dry fog. The disclosed process yields substantially dry sanitized objects that do not require rinsing with water. 1. A process for sanitizing an object comprising the steps of: (1) contacting an object with a dry fog in an enclosed sanitization zone for a time sufficient to produce a substantially dry sanitized object and a residual amount of dry fog wherein the dry fog is comprised of droplets having a diameter of 4-5 microns and wherein the droplets comprise an aqueous solution of a sanitizing agent; (2) removing the substantially dry , sanitized product from the enclosed zone while simultaneously removing the residual dry fog and passing the residual dry fog through a treatment zone whereby unreacted sanitizing agent is removed from the dry fog.2. The process of wherein the sanitizing agent is chlorine claim 1 , quaternary ammonium compounds claim 1 , hydrogen peroxide claim 1 , peroxycarboxylic acids or a combination thereof.3. The process of wherein the sanitizing agent is peracetic acid and hydrogen peroxide.4. The process of wherein the sanitizing agent is peracetic acid.5. The process of wherein the object is an article of produce.6. The process of wherein the article of produce is a fruit claim 5 , a vegetable claim 5 , a nut or combinations thereof.7. The process of wherein the article of produce is a vegetable.8. The process of ...

Подробнее
Номер записи: 55
20-06-2013 дата публикации

METHOD OF TREATING VEGETABLES WITH PRESERVATIVE

Номер: US20130156908A1
Автор: Sakai Isao
Принадлежит: SANKO CHEMICAL INSTITUTE CO., LTD.

After vegetables are immersed in an aqueous solution containing 0.1 to 1.0% by weight of lactic acid, so that putrefactive bacteria are removed from the surface of the vegetables. Thereafter, the vegetables are dried at low temperature thereby preventing putrefactive bacteria from breeding. 1. A method of treating vegetables with preservative , the method comprising:immersing the vegetables in an aqueous solution containing 0.1 to 1.0% by weight of lactic acid; anddrying the vegetables at low temperature to prevent putrefactive bacteria from breeding.2. The method of wherein the lactic acid aqueous solution has temperature of 20 to 35 C claim 1 , the vegetables being dried by air blowing at room temperature of 15 to 35 C after immersion for 10 to 20 minutes.3. The method of wherein sodium biocarbonate is contained at 0.1 to 1% by weight in the lactic acid aqueous solution.4. The method of wherein before the vegetables are immersed in the lactic acid aqueous solution claim 1 , the vegetables are immersed in an aqueous solution containing 0.2 to 1% by weight of one or combination selected from the group consisting of acetic acid claim 1 , malic acid claim 1 , tartaric acid claim 1 , citric acid and phytic acid.5. The method of wherein the vegetables are garlic. This application claims priority to Japanese Patent Application No. 2011-275288 filed Dec. 16, 2011 and Chinese Patent Application No. 201210057425.7 filed Mar. 6, 2012, herein incorporated by reference in their entirety.The present invention relates to a method of treating vegetables with preservative and, in particular, to a method of treating vegetables so that the vegetables may not rot even for a long time storage with reduced bacteria.Conventionally, garlic which contains sterilizing ingredient was considered not to rot and literatures on preservative treatment for garlic were not found. General vegetables were not sterilized before distribution.Bad smell of raw garlic is caused by SO2 produced by ...

Подробнее
Номер записи: 56
04-07-2013 дата публикации

Stabilizing and Dyeing Process for Strawberries

Номер: US20130171306A1
Автор: BERNDT BRICEÑO Denis Gustavo
Принадлежит: ATP Corp.

A method to stabilized and impart color to strawberries, which can be fresh, or optionally IQF treated. This method comprises several stages including cuticle removal, alkalinization of the fruit pulp, infusion of a soluble stabilizing agent by immersion in an alkaline media to give the necessary firmness and texture integrity, infusion of dyeing agents by immersion in an alkaline color solution, fixation of said color and stabilizing agents in an acidic solution that has been enriched with polyvalent cations, and ulterior processes to preserve and extend the shelf life. 1. A method for dyeing and stabilizing a strawberry , comprising the steps of:a. immersing a strawberry in an alkaline solution and removing a cuticle layer of the strawberry; i) an alkaline solution containing a stabilizing agent, and infusing the stabilizing agent into the decuticled strawberry;', 'ii) an alkaline solution containing a dyeing agent, and infusing the dyeing agent into the decuticled strawberry; and', 'iii) an acid solution that has been enriched with an ion selected from at least one of a calcium ions and a polyvalent cation, to fixate the stabilizing agent and the dyeing agent; and, 'b. immersing the decuticled strawberry into the following solutionsc. rinsing and storing the resulting strawberry.2. The method of wherein the strawberry is selected from the group consisting of a fresh strawberry claim 1 , a frozen strawberry claim 1 , and an individually quick-frozen (IQF) fruit3. The method of claim 1 , wherein the stabilizing agent is selected from the group consisting of alginic acid and a salt claim 1 , the salt thereof selected from the group consisting of sodium claim 1 , potassium claim 1 , ammonium claim 1 , and propylene glycol; gellan gum; a calcium reactive pectin claim 1 , the pectin selected from the group consisting of low-ester pectin and amidated pectin; carrageenan claim 1 , the carrageenan selected from the group consisting of iota and kappa forms and its salt ...

Подробнее
Номер записи: 57
04-07-2013 дата публикации

Vacuum dried fruit product

Номер: US20130171325A1
Автор: Ilya Ilyin, Javier Palacio, Julio Vasquez
Принадлежит: Chiquita Brands International Inc Co

The present invention defines an apparatus and a process for vacuum drying fruit or vegetables, particularly tropical fruit, such as bananas, mangos and pineapples, so as to provide an exceptionally sweet and flavorful fruit chip snack product which is substantially free of any additives such as frying oil, preservatives, added sugar and artificial sweeteners. The process is a vacuum drying process and utilizes a drying apparatus in the form of an autoclave which contains within it a stacked platen heat exchanger wherein trays of the fruit to be dried are placed between heated platens in the heat exchanger. The platens are heated using hot water or a hot water/steam mixture and the drying is done in the autoclave under pressure.

Подробнее
Номер записи: 58
18-07-2013 дата публикации

THERMAL FOGGING DEVICE USING A LIQUID AND RELATED METHOD

Номер: US20130181064A1
Автор: Sardo Alberto, Sardo Stefano
Принадлежит: XEDA INTERNATIONAL

The thermal fogging device using a liquid, comprises: 1. Device for hot fogging using a liquid , the device comprising:an assembly for producing a pressurised hot gas flow, having in particular a hot gas outlet,an ejection pipe having a hot gas inlet connected to the hot gas outlet of the production assembly and an ejection outlet for a liquid spray mist,a first liquid source,the means for injecting into the ejection pipe a metered liquid flow from the first liquid source,characterised in that the means for injecting the metered flow of liquid comprise a venturi device having a narrow cross section area so as to enable the suction of the metered liquid flow.2. Device according to claim 1 , characterised in that the venturi device includes a convergent section upstream of the narrow cross section area and a divergent section downstream from the narrow cross section area claim 1 , when considering the direction of flow of the stream of hot gas in the ejection pipe.3. Device according to claim 1 , characterised in that the diameter of the ejection pipe upstream of the venturi device is between mm and 25 mm claim 1 , preferably between 15 mm and 20 mm claim 1 , and even more preferably between 16 mm and 18 mm claim 1 , and in that the diameter of the narrow cross section area of the venturi device is between 1 mm and 20 mm.4. Device according to claim 1 , characterised in that:the assembly for producing a pressurised hot gas flow comprises a blower provided with a gas suction inlet and a pressurised gas discharge outlet and a heating device for the pressurised gas, having a cold gas inlet connected to the discharge outlet of the blower, and an outlet constituting the hot gas outlet,{'sup': 3', '3', '3', '3', '3, 'the flow rate of the blower varies between 20 Nm/h and 100 Nm/h, preferably between 40 Nm/h and 70 Nm/h, for example being equal to 60 Nm/h,'}{'sup': 5', '5', '5', '5, 'the blower has a pressure difference between discharge and suction of between 0.1 10Pa and 1 ...

Подробнее
Номер записи: 59
18-07-2013 дата публикации

Method of inhibition of enzymatic browning in food using a sulfinic acid compound

Номер: US20130183418A1
Автор: Kurt F. Schulbach, Maurice Rudolph Marshall
Принадлежит: University of Florida Research Foundation Inc

A method of inhibiting enzymatic browning in food involves the contacting of a compound comprising a sulfinic acid with the food. The sulfinic acid comprising compound can be provided from solution, an extract, or in solid form to a food that can lose its appeal to a consumer due to browning, such as cut fruits and vegetables, seafood, or a beverage. The antibrowning agent can be applied to the food by spraying, dusting, dipping, or dissolving, depending upon the form of the food to which the agent is added. The compound comprising a sulfinic acid can comprise an alkysulfinic acid, an arylsulfinic acid, an alkylarylsulfinic acid, or an arylalkylsulfinic acid.

Подробнее
Номер записи: 60
18-07-2013 дата публикации

Enhancement of Potato Tuber Sprouting Inhibitors Using Various Combinations of Agents

Номер: US20130183419A1
Автор: Knowles Lisa, Knowles Norman R.
Принадлежит: WASHINGTON STATE UNIVERSITY

Compositions and methods for inhibiting the sprouting of potato tubers are provided. The compositions comprise combinations of i) α,β-unsaturated aliphatic aldehydes, and ketones,C3 to. C14 aliphatic aldehydes and ketones, and/or C3 to C7 saturated or unsaturated primary and secondary aliphatic alcohols; and 2) conventional sprout Inhibitors, The effect of the combinations is additive and/or synergistic, and less of the conventional inhibitor is required to achieve the same or improved levels of sprout inhibition. 112-. (canceled)14. The method of claim 13 , wherein said one or more sprout inhibitors is CIPC and said CIPC is applied at a rate of 1-14 mg/kg of potato tubers.15. The method of claim 13 , wherein said method is carried out when sprouts begin to appear on said potato tubers.16. The method of claim 13 , wherein said C3 to C14 saturated aliphatic aldehydes claim 13 , said C3 to C14 saturated aliphatic ketones claim 13 , said C3 to C7 saturated or unsaturated aliphatic primary alcohols claim 13 , and said C3 to C7 saturated or unsaturated aliphatic secondary alcohols are applied indirectly as a result of the application of a precursor compound.1725. The method of claim 13 , wherein said essential oil is clove oil or mint oil.18. The method of claim 13 , wherein said one or more sprout inhibiting agents is trans-2-nonenal and said one or more sprout inhibitors is CIPC; or said one or more sprout inhibiting agents is 3-decen-2-one and said one or more sprout inhibitors is DMN; or said one or more sprout inhibiting agents 2-decanone and said one or more sprout inhibitors is DIPN; or said one or more sprout inhibiting agents is 3-decen-2-one and said one or more sprout inhibitors is clove oil; said one or more sprout inhibiting agents is 3-nonen-2-one and said one or more sprout inhibitors is CIPC.19. A method of inhibiting sprouting in potato tubers during storage claim 13 , comprisingapplying chlorpropham (CIPC) to the potato tubers after wound healing and ...

Подробнее
Номер записи: 61
25-07-2013 дата публикации

Method and system for treating packaged products

Номер: US20130189156A1
Автор: Kevin M. Keener, Paul A. Klockow
Принадлежит: PURDUE RESEARCH FOUNDATION

A system and method for decontamination of product is described. An object to be treated, which may be a food product or a medical device, is placed in a substantially closed dielectric container with a working gas. The container is placed in an apparatus capable of producing a controlled electrical discharge so as to create reactive ion species within the package. The object to be treated may be exposed either the immediate products of the electrical discharge or the long lasting reactive ion species, or both, so as to treat the object to reduce or eliminate specific contaminants, which may be biological pathogens or the cause of product spoilage, or inorganic contaminants. The reactive ion species may result from an atmospheric non-equilibrium plasma (ANEP) formed by the apparatus and the treatment may be performed without significantly increasing the bulk temperature of the object being treated.

Подробнее
Номер записи: 62
08-08-2013 дата публикации

METHOD FOR PRESERVING FRESH CUT LEMON

Номер: US20130202755A1
Автор: Garcia De La Torre Silvia, GONZÁLEZ NAVARRO Carlos Javier, Itoiz Avinzano Reyes, Lopez Insausti Rafael
Принадлежит: Lunacitric, S.A.

The invention relates to a method for preserving fresh cut lemon, comprising at least the following steps: (a) the addition of a covering liquid to the container housing the portions of cut lemon, said liquid combining lemon juice, lime juice, ascorbic acid, citric acid, salt and sodium metabisulphite; (b) the deaeration of the covering liquid; and (c) vacuum packaging. 1. Method for preserving fresh cut lemon characterized in that comprises , at least , the steps of: (a) the addition of a covering liquid to the container housing the portions of cut lemon , said liquid combining lemon juice , lime juice , ascorbic acid , citric acid , salt and sodium metabisulphite; (b) the deaeration of the covering liquid; and (c) vacuum packaging.2. Method according to the characterized in that the covering liquid claim 1 , more specifically claim 1 , comprises: from 65% to 75% of lemon juice; from 25% to 35% of lime juice; from 5% to 0.1% of ascorbic acid; from 5% to 0.1% of citric acid; from 5% to 0.1% of salt; and finally a range of sodium metabisulphite from 1 g/l to 0.7 g/l.3. Method according to the characterized in that the covering liquid is made up by 65% of lemon juice claim 2 , 30% of lime juice claim 2 , 2% of ascorbic acid claim 2 , 1% of citric acid claim 2 , 1% of NaCl and sodium metabisulphite from 1 g/l to 0.7 g/l.4. Method according to characterized in that the deaeration of the covering liquid is carried out by a method selected from: (i) deaeration by oxygen substitution by an inert gas; and (ii) removal of atmosphere by applying vacuum.5. Method according to the characterized in that the deaeration by oxygen substitution by an inert gas is carried out once formulated the covering liquid by injecting helium at pressure which forms a plurality of micro-bubbles that displace to the dissolved oxygen.6. Method according to the characterized in that in the removal of oxygen by applying vacuum it has been used a deaerator consisting of a deposit which also serves as ...

Подробнее
Номер записи: 63
08-08-2013 дата публикации

USE OF PHOTOSYNTHETIC PIGMENT STABILIZING AGENTS TO REGULATE RIPENING AND QUALITY IN FRUITS AND VEGETABLES

Номер: US20130203598A1
Автор: DHINGRA Amit, SCHAEFFER Scott
Принадлежит: WASHINGTON STATE UNIVERSITY

Methods and compositions to temporarily delay the ripening, maturation, senescence and pathogen infection of produce such as fruits, vegetables and ornamental plants are provided. The methods involve the application of a photosynthetic pigment and/or membrane stabilizing chemical (e.g. glycine betaine) to produce which is identified as in need of such delay. Application may be prior to harvest, at or during harvest or post-harvest. 1. A method of delaying or slowing the ripening , maturation , abscission , or senescence of or pathogen entry into produce , comprising the steps of identifying produce for which delaying or slowing ripening , maturation senescence , or pathogen entry is desirable , and applying a photosynthetic or membrane stabilizing agent to said produce.2. The method of claim 1 , wherein said photosynthetic or membrane stabilizing agent is glycine betaine.3. The method of claim 1 , wherein said produce is selected from the group consisting of fruits claim 1 , vegetables claim 1 , and ornamental plants.4. The method of claim 1 , wherein said produce is a pear.5. The method of claim 3 , wherein said pear is of a d'Anjou pear.6. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out before harvest.7. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out at harvest.8. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out after harvest.9. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out during shipping.10. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out by spraying.11. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out by fogging.12. The method of claim 1 , wherein said step of applying is carried out by dipping.13. A method of delaying or slowing the ripening claim 1 , maturation claim 1 , or senescence of claim 1 , or pathogen entry into pears claim 1 , comprising the steps ofidentifying pears for which delaying or slowing ripening, maturation, ...

Подробнее
Номер записи: 64
15-08-2013 дата публикации

Compositions and methods for use in promoting produce health

Номер: US20130209617A1
Автор: George Lobisser, Jason Alexander, Matt Weaver
Принадлежит: Pace International LLC

Provided herein are compositions comprising one or more of a stilbenoid, stilbenoid derivative, stilbene, or stilbene derivative and a produce coating. The resulting compositions are coatings which promote the health of fruit, vegetables, and/or other plant parts, and/or mitigate decay of post-harvest fruit, vegetables, and/or other plant parts.

Подробнее
Номер записи: 65
15-08-2013 дата публикации

SACHET FOR FRUIT AND METHOD FOR PREPARING FRUIT CUT INTO PIECES IN ORDER TO PRESERVE IT IN THE MEDIUM TERM

Номер: US20130209623A1
Автор: Beaumont Laurent
Принадлежит:

A sachet for pieces of fruit is in the form of a tubular sachet made of transparent plastic suitable for food, which has, when empty and laid flat, a rectangular shape and in which pieces of dried fruit (MF) are collected, not under vacuum. The sealed sachet, filled with pieces of fruit, is subjected to a brief microwave treatment in order to block the development of microbes and to inhibit enzymes. 110-. (canceled)11. A method for the preparation of fruit cut into pieces and ready to eat , characterized in that:the cleaned fresh fruit is cut into regular pieces,a tubular sachet of section corresponding to the section of the regular pieces of fruit is made from food-grade plastics material which is airtight and steamproof and can be subject to microwave treatment,the regular pieces of fruit are disposed without further liquid in a regular arrangement in the tubular sachet which is hermetically sealed,the sealed tubular sachet is subject to a brief microwave heat treatment sufficient to prevent microbial development and inhibit enzymes,the sachet is cooled for cold storage and transport.12. A method according to claim 11 , characterized in that the acidity of the pieces of fruit is determined and if the pH is greater than 4.5 claim 11 , the pieces of fruit are acidified by immersing them in a food acid and then draining them before placing them in the tubular sachet.13. A method according to claim 12 , characterized in that:the pieces of fruit are packaged in tubular sachets of a much greater volume than the volume of the pieces of fruit to be packaged,the sachet is sealed after substantially reducing the free internal volume of the sachet,the sachet is subject to a brief microwave heat treatment in order to prevent microbial development and inhibit enzymes,the sachet is cooled,the pieces of fruit are grouped in a portion of the sachet without opening it,the sachet is sealed by an intermediate seal above the portion of the sachet containing the pieces of fruit, ...

Подробнее
Номер записи: 66
15-08-2013 дата публикации

PLANTS WHICH SYNTHESIZE A MODIFIED STARCH, PROCESS FOR THE PRODUCTION THEREOF AND MODIFIED STARCH

Номер: US20130209635A1
Автор: KOSSMANN JENS, LORBERTH RUTH
Принадлежит: BAYER BIOSCIENCE GMBH

Nucleic acid molecules are described encoding a starch granule-bound protein as well as methods and recombinant DNA molecules for the production of transgenic plant cells and plants synthesizing a modified starch with modified viscosity properties and a modified phosphate content. Moreover, the plant cells and plants resulting from those methods as well as the starch obtainable therefrom are described. 140-. (canceled)41. A method for reducing undesirable products of Maillard reactions comprisingproducing french fries or crisps from a tuber comprising genetically modified potato plant cells haying a reduced expression of a nucleic acid molecule, wherein said nucleic acid molecule comprises(a) a nucleic acid molecule encoding a protein with the amino acid sequence of SEQ ID NO: 2;(b) a nucleic acid molecule comprising the coding region of the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 1;(c) a nucleic acid molecule hybridizing to the nucleic acid molecule of (a) or (b) under stringent conditions;(d) a nucleic acid molecule that has greater than 90% sequence identity to the nucleic acid molecule of (a) or (b); and(e) a nucleic acid molecule the sequence of which is degenerate as a result of the genetic code to the nucleic acid molecule of (a) or (b) or (c) or (d);and wherein undesirable able products of Maillard reactions are reduced in said french fries or crisps as compared to french fries or crisps produced from a wild-type tuber.42. The method of claim 41 , wherein the nucleic acid molecule encodes a protein with the amino acid sequence of SEQ ID NO: 2.43. The method of claim 41 , wherein the nucleic acid molecule comprises the coding region of the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 1.44. The method of claim 41 , wherein the nucleic acid molecule hybridizes to the nucleic acid molecule of (a) or (b) under stringent conditions.45. The method of claim 41 , wherein the nucleic acid molecule has greater than 90% sequence identity to the nucleic acid molecule of (a) or (b).46. ...

Подробнее
Номер записи: 67
29-08-2013 дата публикации

Organic Produce Wash System

Номер: US20130220384A1
Автор: Anthony Joseph Terranova
Принадлежит: Anterra Group Inc

The present application describes a produce wash system for dispersing carbon dioxide into a liquid medium which includes a container containing carbon dioxide gas which is connected to another container or pipe capable of containing a liquid medium so that the gas from the first container is capable of being dispersed into the liquid medium of the second container or pipe.

Подробнее
Номер записи: 68
05-09-2013 дата публикации

FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION PROCESS

Номер: US20130230633A1
Автор: Nafisi-Movaghar Karim, PALLESCHI Melissa Anne
Принадлежит: Del Monte Corporation

An HPP method for preserving a food item such as a fruit or vegetable may include the steps of: (a) placing a prepared fruit and/or vegetable in a container having a capacity less than about two gallons; (b) filling the container with a pH modifying solution or sauce to establish a pH in the container in the range of about 2 to about 6, and preferably about 4; (c) dearation; (d) sealing the container; and (e) applying pressure to the container in the range of about 2,000 to about 120,000 psi, preferably about 90,000 psi, for a time period in the range of about 1 to about 20 minutes, preferably about 5 minutes at a temperature in the range not lower than freezing and not greater than about 230° F. 1. A preservation process for fruits , vegetables , and combinations thereof comprising the steps of:placing a food item in a package;adding a pH modification medium to the package to achieve a combined pH for the product and medium in the range of about 2 to about 6;establishing a liquid environment in the package to substantially fill any voids in the package;sealing the package under 1 to 30 inches of vacuum;subjecting the sealed package to a pressure in the range of about 2,000 to about 120,000 psi at a temperature in the range of about 32° F. to about 230° F. for a time period in the range of about 1 to about 20 minutes to sterilize the food item; anddepressurizing the sealed package.2. The preservation process of wherein the step of establishing a liquid environment in the package includes the step of minimizing the volume of any gas in the package.3. The preservation process of wherein the minimization step occurs under vacuum conditions.4. The preservation process of including the further step of preparing the food item for packaging by cleaning claim 1 , washing claim 1 , and claim 1 , optionally dividing the food item into appropriately sized pieces.5. The preservation process of including the placing step includes the step of placing into the package at least one ...

Подробнее
Номер записи: 69
12-09-2013 дата публикации

COMPOSITIONS AND METHODS FOR INHIBITING POTATO PATHOGENS

Номер: US20130236610A1
Автор: Wharton Phillip
Принадлежит: UNIVERSITY OF IDAHO

This application relates to compositions and methods for inhibiting the growth of potato pathogens preventing disease during post-harvest storage and processing conditions. 1. A method of treating harvested potatoes with one or more naturally occurring volatiles , wherein the one or more naturally occurring volatile is 2-(E)-hexenal , 2-(E)-hexanal , or combination thereof.2. A method for inhibiting the growth of postharvest potato pathogens on stored harvested potatoes comprising treating harvested potatoes with one or more naturally occurring volatiles , wherein the one or more naturally occurring volatile is 2-(E)-hexenal , 2-(E)-hexanal , or combination thereof.3Erwinia carotovom, Colletotrichum coccodesHelminthosporium solani.. The method of claim 2 , wherein the pathogen is and/or4. A method of controlling or preventing postharvest disease in stored harvested potatoes comprising treating harvested potatoes with one or more naturally occurring volatiles claim 2 , wherein the one or more naturally occurring volatile is 2-(E)-hexenal claim 2 , 2-(E)-hexanal claim 2 , or combination thereof.5. The method of wherein the disease is selected from the group consisting of dry rot claim 4 , soft rot claim 4 , leak claim 4 , late blight claim 4 , ring rot claim 4 , pink rot claim 4 , and silver scruf.6. A method of extending the storability and shelf-life of potatoes comprising treating harvested claim 4 , stored claim 4 , and/or shipped potatoes with one or more naturally occurring volatiles claim 4 , wherein the one or more naturally occurring volatile is 2-(E)-hexenal claim 4 , 2-(E)-hexanal claim 4 , or combination thereof.7. A method of storing harvested potatoes comprising storing harvested potatoes in the presence of one or more naturally occurring volatiles claim 4 , wherein the one or more naturally occurring volatile is 2-(E)-hexenal claim 4 , 2-(E)-hexanal claim 4 , or combination thereof.8. The method of claim 1 , wherein the concentration of the one or more ...

Подробнее
Номер записи: 70
12-09-2013 дата публикации

Safener compositions and methods for reducing mycotoxins

Номер: US20130237415A1
Автор: Marian Ladislav Stypa, Patrick John Doyle
Принадлежит: SYNGENTA CROP PROTECTION LLC

Methods, compositions, and uses of herbicide safeners alone, and in combination with fungicides, to reduce mycotoxin accumulation, fungal infection and related disease in agricultural crops, plants and harvested plant material are disclosed.

Подробнее
Номер записи: 71
10-10-2013 дата публикации

Fungicidal Bactericidal and/or Antioxidant Treatment of Foodstuffs Via Application of Formulations Comprising an Essential Oil and a Dialkylene Glycol

Номер: US20130266670A1
Автор: Sardo Alberto
Принадлежит: XEDA INTERNATIONAL

The present invention relates to the fungicidal, bactericidal and/or antioxidative treatment of foodstuffs, by means of formulations of essential oil in a dialkylene glycol. 1. A method for fungicidal bactericidal and/or antioxidative treatment of foodstuffs comprising the application of a formulation of essential oil and/or one of its constituents or their mixtures in a dialkylene glycol.2. The method according to claim 1 , such that said formulation is in the form of a solution.3. The method according to claim 1 , such that the formulation comprises from 10% to 80% (by weight) of essential oil and/or one of its constituents or their mixtures and from 20% to 90% (by weight) of the dialkylene glycol.4. The method according to claim 1 , such that the formulation comprises from 10% to 70% (by weight) of said constituent and 30% to 90% (by weight) of the dialkylene glycol.5. The method according to claim 1 , such that the essential oil is selected from mint oil claim 1 , thymian oil claim 1 , oregano oil and clove oil.6. The method according to claim 1 , such that said constituent is selected from L-carvone claim 1 , thymol claim 1 , carvacrol and eugenol.7. The method according to claim 1 , such that said constituent is eugenol.8. The method according to claim 1 , such that the dialkylene glycol is selected from diethylene glycol claim 1 , dipropylene glycol and dibutylene glycol.9. The method according to claim 1 , such that said dialkylene glycol is dipropylene glycol.10. The method according to claim 1 , such that the formulation is applied by thermal fogging.11. The method according to claim 1 , such that at each application between 30 and 300 g of formulation per ton of treated foodstuffs are applied.12. The method according to claim 1 , such that the application is repeated every month claim 1 , with a dose per application claim 1 , comprised between 15 and 100 g claim 1 , preferably 50 g of formulation per ton of treated foodstuffs. The present invention ...

Подробнее
Номер записи: 72
24-10-2013 дата публикации

FRUIT FERMENTS CONTAINING PROPIONATE AND USE THEREOF

Номер: US20130280380A1
Автор: HEINTZ Eelco Anthonius Johannes, SLIEKERS Arne Olav
Принадлежит: Purac Biochem BV

The present invention discloses a method to prepare a fruit ferment containing propionic acid and/or a salt thereof comprising i) obtaining a liquid fruit preparation, ii) optionally supplementing the liquid fruit preparation with water and/or with additional components to support fermentation, iii) fermenting the optionally supplemented liquid fruit preparation with a propionic acid-producing bacterial strain, iv) optionally further processing the fermentation product, to obtain the fruit ferment. Next to a propionic acid-producing bacterial strain, a lactic acid-producing bacterial strain may be used in the fermentation. The invention also relates to a fruit ferment obtainable by said method and the use in a food, beverage, as a probiotic and to improve the sensory properties and/or the storage stability is also disclosed. 1. A method to prepare a fruit ferment containing propionic acid and/or a salt thereof comprisingi) obtaining a liquid fruit preparation,ii) optionally supplementing the liquid fruit preparation with water and/or with additional components to support and/or improve fermentation,iii) fermenting the optionally supplemented liquid fruit preparation with a propionic acid-producing bacterial strain,iv) optionally further processing the fermentation product, to obtain the fruit ferment.2. The method according to claim 1 , wherein the liquid fruit preparation is a fruit juice claim 1 , a fruit extract or a fruit purée.3. The method according to claim 1 , wherein the liquid fruit preparation is supplemented with water and/or with additional components necessary to support and/or improve bacterial fermentation.4PropionibacteriumClostridium propionicum, Selenomonas ruminantumBacteroides ruminicolaVeillonella.. The method according to any claim 1 , wherein the propionic acid-producing bacterial strain is from the genus and/or from the species and/or and/or form the genus5Propionibacterium freudenreichii, Propionibacterium shermaniiPropionibacterium acidi. ...

Подробнее
Номер записи: 73
24-10-2013 дата публикации

Anti-microbial wash compositions including ceragenin compounds and methods of use for treating non-meat food products

Номер: US20130280391A1
Автор: Paul B. Savage
Принадлежит: BRIGHAM YOUNG UNIVERSITY

Disclosed herein are anti-microbial wash compositions and methods for using such compositions in controlling microbe growth on a non-meat food product (e.g., fruits, vegetables, grains, eggs, etc.) by applying or contacting the anti-microbial wash composition with a surface of the food product to kill microbes (e.g., bacteria) on a surface of the food product. The anti-microbial wash compositions include a ceragenin compound dispersed in a fluid carrier. The ceragenin compound includes a sterol backbone and a number of cationic groups attached to the sterol backbone. The cationic groups may be attached to the sterol backbone by a hydrolysable linkage so that the ceragenin compound has a relatively short half life (e.g., less than about 40 days), and the wash composition may be applied prior to shipping and washed off after shipping to minimize any ceragenin compound residue.

Подробнее
Номер записи: 74
31-10-2013 дата публикации

Method for producing bioactive agent, bioactive agent produced thereby, cosmetic, freshness-maintaining agent, growth promotion agent, soil conditioning agent, and pharmaceutical stock solution

Номер: US20130287864A1
Автор: Shinji Makino
Принадлежит: I B E Co Ltd

The object of the invention is to provide a bioactive agent in which the bioactive effectiveness of ferric iron salt and/or ferric ferrous iron salt contained therein is stabilized, making long term preservation possible, so that the bioactive agent can be useful as an original solution for medical use, as a soil conditioner, or the like. An iron-magnesium mixture solution is provided in the invention, wherein the iron-magnesium mixture solution is produced by mixing an aqueous solution containing a ferric iron salt and/or a ferric ferrous iron salt in a concentration of not less than 0.5 mol/L as iron in the ferric iron salt and/or the ferric ferrous iron salt, and an aqueous solution containing a magnesium salt in a concentration of not less than 0.2 mol/L as magnesium in the magnesium salt.

Подробнее
Номер записи: 75
07-11-2013 дата публикации

TABLE WITH ETHYLENE SCRUBBER

Номер: US20130295247A1
Автор: Forejt Lubos, Kolda Michal, Kopecka Marketa, Roche John M., Ryska Antonin, Zmola Daniel
Принадлежит: HUSSMANN CORPORATION

A display for supporting produce generating ethylene gas as the produce ripens includes a surface for supporting the produce, a blower positioned in communication with the produce to move a gas containing at least a portion of the ethylene gas from the produce and an ethylene scrubber positioned in communication with the produce and in a flow path of the gas. The ethylene scrubber removes the at least a portion of the ethylene from the gas. The display does not include a refrigeration system such that a life of the produce is lengthened without use of refrigeration. 1. A display for supporting produce generating ethylene gas as the produce ripens , comprising:a surface for supporting the produce;a blower positioned in communication with the produce to move a gas containing at least a portion of the ethylene gas from the produce; andan ethylene scrubber positioned in communication with the produce and in a flow path of the gas, the ethylene scrubber configured to remove the at least a portion of the ethylene from the gas;wherein the display does not include a refrigeration system such that a life of the produce is lengthened without use of refrigeration.2. The display of claim 1 , wherein the ethylene scrubber includes a reactive oxygen species generator.3. The display of claim 1 , wherein the ethylene scrubber includes an ultraviolet lamp configured to irradiate a surface including a photocatalyst suitable to provide photocatalytic oxidation of ethylene.4. The display of claim 3 , wherein the photocatalyst includes titanium dioxide.5. The display of claim 3 , wherein the surface includes perforations and is positioned to prevent at least some light from the ultraviolet lamp from exiting through the perforations.6. The display of claim 5 , wherein the surface includes at least two layers of perforations offset from one another to substantially prevent direct light from the ultraviolet lamp from exiting through the at least two layers of perforations.7. The display of ...

Подробнее
Номер записи: 76
07-11-2013 дата публикации

FRESH FRUIT PRESERVATIVE AND METHOD OF USING SAME

Номер: US20130295248A1
Автор: Ricks John, Siddoway Thane R.
Принадлежит:

A fresh fruit preservative and method of using the preservative for fresh cut fruit that significantly extend the shelf life of fresh cut fruit are provided. The fresh fruit preservative preserves the texture, flavor, appearance, and color of the fresh fruit, particularly exposed surfaces of the fresh fruit that have been cut, in particular by reducing oxidation of the exposed cut surfaces of the fruit. The preservative includes the ingredients of ascorbic acid, calcium ascorbate, carbohydrate, citric acid, calcium carbonate, sodium chloride, magnesium chloride, potassium bicarbonate, malic acid and a protein-based composition.

Подробнее
Номер записи: 77
07-11-2013 дата публикации

BENZOIC ACID-ENRICHED PLANT EXTRACTS AND USE THEREOF

Номер: US20130296432A1
Автор: Lu Wenchao, Shi Jingang, SUN Feng
Принадлежит: EPC (Beijing) Natural Products Co., Ltd.

Disclosed herein are benzoic acid-enriched plant extracts and uses thereof Specifically, benzoic acid-enriched plant extracts free of toxic substances and organic solvents and use thereof are disclosed. More specifically, a benzoic acid-enriched lingonberry extract free of toxic substances and organic solvents and its use as a preservative is provided. 1. A benzoic acid-enriched plant extract , which has an increased benzoic acid content in comparison with the benzoic acid content that occurs naturally in the native plant.2. A benzoic acid-enriched plant extract comprising substantially 100% benzoic acid.3. A benzoic acid-enriched plant extract , which has an increased benzoic acid content in comparison with the benzoic acid content that occurs naturally in the native plant , wherein the benzoic acid content is from about 0.5 to about 2 wt. % by weight of the plant extract.4. The benzoic acid-enriched plant extract according to claim 3 , wherein the plant material is selected from berries.5. The benzoic acid-enriched plant extract according to claim 4 , wherein the plant is selected from lingonberry claim 4 , cranberry claim 4 , cloudberry and black crowberry.6. The benzoic acid-enriched plant extract according to claim 3 , wherein the plant extract is free of toxic substance(s) and organic solvent(s).7. A process for preparing a benzoic acid-enriched plant extract according claim 3 , comprising the steps of:1) refluxing juice of a benzoic acid containing fruit, optionally in the presence of additional water;2) optionally cooling the mixture to room temperature;3) centrifuging the mixture to provide a supernatant;4) treating the supernatant with an adsorbent;5) separating the adsorbent from the supernatant;6) washing the adsorbent with a solvent to provide a filtrate; and7) concentrating the filtrate to provide a benzoic acid containing enriched plant extract.8. The process of claim 7 , further comprising the steps:8) distilling the filtrate of step 6) to afford a ...

Подробнее
Номер записи: 78
14-11-2013 дата публикации

Antimicrobial Compositions and related methods of use

Номер: US20130302480A1
Автор: Gary A. Strobel, Niranjan Ramanlal GANDHI, Victoria Palmer Skebba
Принадлежит: Jeneil Biosurfactant Co LLC

Antimicrobial compositions comprising one or more compound components generally recognized as safe for human consumption, and related methods of use, such compositions and methods as can be employed in a wide range of agricultural, industrial, building, pharmaceutical and/or personal care products and, applications.

Подробнее
Номер записи: 79
14-11-2013 дата публикации

Airflow for banana cooling and ripening

Номер: US20130302489A1
Автор: JR. Marvin Douglas, Marlin
Принадлежит: Del Monte Fresh Produce Company

A stackable box configuration for shipping bananas is provided to improve airflow both vertically and horizontally through the boxes stacked in pallets without compromising the size of the boxes or pallets or the strength of the boxes. 1. A method to improve airflow for banana cooling and ripening , said method comprising the steps of: [ the end panels having two linearly positioned openings in their lower portions and a notch in center of their upper edges;', 'the end panels further having an aperture in center of the end fold line, said aperture extending to the bottom panel, whereby the aperture is both vertical and horizontal;, 'said box having a rectangular bottom panel with an open center, two side panels secured to opposite sides of the bottom panel along side fold lines, and two end panels secured to opposite ends of the bottom panel along end fold lines;'}, 'the side panels having two notches in their upper edges and two apertures in the side fold lines, said apertures extending to the bottom panel, whereby the apertures are both vertical and horizontal;', 'said lid having a rectangular top panel with an open center, two side panels secured to opposite sides of the top panel along side score lines, and two end panels secured to opposite ends of the top panel along end score lines;', 'the end panels having two linearly positioned openings in their lower portions and a notch in center of their lower edges;', 'the end panels further having an aperture in center of the end score line, said aperture extending to the top panel, whereby the apertures are both vertical and horizontal;', 'the side panels having two notches in their lower edges and two apertures in the side score lines, said apertures extending to the top panel, whereby the apertures are both vertical and horizontal;, 'a) providing stackable banana packs consisting of a box and a lid;'}b. packing bananas into the box in rows with banana curvature upwards;c. inserting the lid on the box, whereby the ...

Подробнее
Номер записи: 80
21-11-2013 дата публикации

METHODS FOR PRESERVING FRESH PRODUCE

Номер: US20130309380A1
Автор: Chen Chao, Dong Xiaoling, James Kenneth
Принадлежит: NatureSeal, Inc.

Methods of preserving fresh produce with a produce preservative which extends the shelf life of fresh produce, particularly cut fresh produce, and preserves the texture, flavor, appearance, crispness, and color of the fresh produce, particularly the exposed surface of the fresh produce, are provided. The method comprises: providing a solution of produce preservative comprising: water; a preservative cation which is selected from the group consisting of a strontium ion, lithium ion, barium ion, aluminum ion, copper ion, ammonium ion, iron ion, manganese ion, potassium ion, or mixtures thereof; and ascorbate ions, or erythorbate ions; wherein the ascorbate ions or erythorbate ions and the preservative cation are present in an ion ratio of preferably from 0.2:1 to 8:1, more preferably 0.75:1 to 8:1, even more preferably from 1:1 to 4:1, yet more preferably 1.5:1 to 3:1; most preferably 1.1:1 to 2.5:1; and, applying said produce preservative to the produce. The invention also relates to fresh produce preserved with the produce preservatives. 123-. (canceled)24. A method for preserving fresh produce comprisingproviding an aqueous fresh produce preservative composition which is formed from a cation salt containing a preservative cation selected from the group consisting of aluminum ion, iron ion and mixtures thereof; the fresh produce composition also containing a preservative anion selected from the group consisting of ascorbate ions or erythrobate ions; and water;wherein the preservative anion ion and preservative cation are present in an ion ratio of from 0.2:1 to 8:1, and further wherein the concentration of the cation salt is from 0.075% to a saturated solution; andapplying said produce preservative to the produce.25. The method of claim 24 , wherein the concentration of the cation salt is less than a saturated solution.26. The method of claim 25 , wherein the preservative cation is iron.27. The method of claim 25 , wherein the preservative cation is aluminum.28. The ...

Подробнее
Номер записи: 81
28-11-2013 дата публикации

METHOD FOR PRESERVING ORGANIC PIECE GOODS AND METHOD FOR PRODUCING PRESERVED ORGANIC PIECE GOODS

Номер: US20130316054A1
Автор: Wolfram Jens
Принадлежит: INNODRYING GmbH

A method for preserving organic piece goods, for example, foods such as fruits, plants, parts thereof, small animals, and animal piece goods, and organic piece goods from the non-food sector, for example, cut flowers, using a dehydrating solvent and by drying in a drying device, and a for producing preserved organic piece goods involves drying the piece goods are dried in a drying device in the presence of the solvent at temperatures below 100° C., preferably in a fluidized bed. The procedure has the advantage of significantly lower drying temperatures compared to freeze drying, requiring substantially shorter drying times, and thus having significantly better energy efficiency, and being more environmentally friendly. The drying procedure is gentle, wherein the organic piece goods substantially retain the original shape, color, and contents thereof. 115-. (canceled)16: A method for the preservation of organic piece goods including fruits , plants , parts of these , and animal piece goods , comprising:drying the piece goods with the use of a dehydrating solvent in a drying apparatus at temperatures below 100° C., andsupplying an enriched solvent to the organic piece goods.17: The method according to claim 16 , wherein the enriched solvent is enriched with ingredients previously extracted from the organic piece goods.18: The method according to claim 16 , wherein the organic piece goods are brought into contact with the dehydrating solvent before being introduced into the drying apparatus.19: The method according to claim 16 , wherein the solvent that was in contact with the piece goods to be dried claim 16 , before drying claim 16 , is used as the enriched solvent.20: The method according to claim 16 , wherein the organic piece goods are dried in a fluidized bed.21: The method according to claim 19 , wherein drying of the organic piece goods takes place in a fluidized bed claim 19 , under vacuum.22: The method according to claim 19 , wherein drying of the organic ...

Подробнее
Номер записи: 82
28-11-2013 дата публикации

ACIDIC VISCOUS LIQUIDS FOR PROCESSING OF PERISHABLE FOODS

Номер: US20130316055A1
Автор: Holt Jason
Принадлежит:

Acidic viscous solutions are described that can be introduced for the processing of perishable food to facilitate providing antimicrobial treatments. The solutions can have a viscosity from about 50 centipoise to about 10,000 centipoise. The solution generally does not add any significant nutritional or flavor contributions to the food product. The acidic viscous solutions can be particularly useful for improving the effectiveness of subsequent hypochlorous acid/hypochlorite or peroxide antimicrobial treatments. 1. An acidic viscous liquid composition comprising an aqueous solvent , a food grade acid , and a food grade thickener having a pH from about 2 to about 6 pH units , wherein the composition has a viscosity from about 50 centipoise to about 10 ,000 centipoise.2. The acidic viscous liquid composition of having no more than about 1 weight percent nutritional carbohydrates.3. The acidic viscous liquid composition of being substantially free of any flavoring or flavor enhancers.4. The acidic viscous liquid composition of having a pH from about 2.6 to about 5 pH units.5. The acidic viscous liquid composition of comprising from about 0.05 weight percent to about 6 weight percent food acid.6. The acidic viscous liquid composition of comprising from about 0.05 weight percent to about 6 weight percent thickener.7. The acidic viscous liquid composition of having a viscosity from about 200 centipoise to about 6000 centipoise.8. The acidic viscous liquid composition of wherein the food grade acid comprises citric acid claim 1 , acetic acid or combinations hereof.9. The acidic viscous liquid composition of wherein the food grade acid comprises malic acid claim 1 , tartaric acid claim 1 , adipic acid claim 1 , fumaric acid claim 1 , succinic acid claim 1 , ascorbic acid claim 1 , lactic acid claim 1 , isoascorbic acid claim 1 , adipic acid claim 1 , sulfuric claim 1 , phosphoric claim 1 , hydrochloric claim 1 , and mixtures thereof.10. The acidic viscous liquid composition ...

Подробнее
Номер записи: 83
05-12-2013 дата публикации

REDUCTION OF WEIGHT LOSS OF FRUITS

Номер: US20130323378A1
Автор: De Rijk Angelique, Stark Jacobus
Принадлежит: DSM IP ASSETS B.V.

The present invention relates to the use of polyene fungicides for reducing weight loss of crops. 1. A polyene fungicide capable of being used for reducing weight loss of a crop.2. A polyene fungicide capable of being used according to claim 1 , wherein said crop is a fruit.3. A polyene fungicide capable of being used according to claim 2 , wherein said fruit is a pineapple or a banana.4. A polyene fungicide capable of being used according to claim 1 , wherein said polyene fungicide is applied to said crop after harvesting.5. A polyene fungicide capable of being used according to claim 1 , wherein said polyene fungicide is applied to a surface of said crop.6. A polyene fungicide capable of being used according to claim 5 , wherein said polyene fungicide is applied to a wound resulting from harvesting of said crop.7. A polyene fungicide capable of being used according to claim 1 , wherein said polyene fungicide is natamycin.8. A polyene fungicide capable of being used according to claim 7 , wherein said polyene fungicide is applied as an antimicrobial composition.9. A polyene fungicide capable of being used according to claim 8 , wherein said antimicrobial composition further comprises a phosphite containing compound.10. A polyene fungicide capable of being used according to claim 8 , wherein said composition further comprises at least one additional compound selected from the group consisting of a surfactant claim 8 , a sticking agent claim 8 , an antimicrobial agent claim 8 , a thickening agent claim 8 , a detergent claim 8 , a preservative claim 8 , a spreading agent claim 8 , a filler claim 8 , a flow additive claim 8 , a spray oil claim 8 , a mineral substance claim 8 , a solvent claim 8 , a dispersant claim 8 , an emulsifier claim 8 , a wetting agent claim 8 , a stabiliser claim 8 , an antifoaming agent claim 8 , a buffering agent claim 8 , a wax and an antioxidant.11. An antimicrobial composition comprising a polyene fungicide and a wax claim 8 , wherein said ...

Подробнее
Номер записи: 84
05-12-2013 дата публикации

NEW ANTIFUNGAL COMPOSITIONS

Номер: US20130323387A1
Автор: De Rijk Angelique, Stark Jacobus
Принадлежит: DSM IP ASSETS B.V.

The present invention relates to new antifungal compositions and their use in the treatment of agricultural products. 115.-. (canceled)16. A composition comprising natamycin and at least one antifungal compound from the family of anilinopyrimidines.17. A composition according to claim 16 , wherein the at least one antifungal compound from the family of anilinopyrimidines is selected from the group consisting of cyprodinil claim 16 , mepanipyrim and pyrimethanil.18. A composition according to claim 16 , wherein the composition further comprises at least one additional compound selected from the group consisting of a sticking agent claim 16 , a carrier claim 16 , a colouring agent claim 16 , a protective colloid claim 16 , an adhesive claim 16 , a herbicide claim 16 , a fertilizer claim 16 , a thickening agent claim 16 , a sequestering agent claim 16 , a thixotropic agent claim 16 , a surfactant claim 16 , a further antimicrobial compound claim 16 , a detergent claim 16 , a preservative claim 16 , a spreading agent claim 16 , a filler claim 16 , a spray oil claim 16 , a flow additive claim 16 , a mineral substance claim 16 , a solvent claim 16 , a dispersant claim 16 , an emulsifier claim 16 , a wetting agent claim 16 , a stabiliser claim 16 , an antifoaming agent claim 16 , a buffering agent claim 16 , an UV-absorber and an antioxidant.19. A composition according to claim 16 , wherein the amount of natamycin is in a range from 0.005 g/l to about 100 g/l and the amount of the at least one antifungal compound from the family of anilinopyrimidines is in a range from about 0.0001 g/l to about 2000 g/l.20. A kit comprising natamycin and at least one antifungal compound from the family of anilinopyrimidines.21. A method for protecting a product against fungi comprising treating the product with natamycin and at least one antifungal compound from the family of anilinopyrimidines.22. A method according to claim 21 , wherein said product is treated with a composition ...

Подробнее
Номер записи: 85
12-12-2013 дата публикации

Method of storing produce and producing a beverage

Номер: US20130330445A1
Автор: Adrian Spiers
Принадлежит: Individual

A method of storing harvesting produce in a storage solution and a packaged beverage produced utilizing the method are disclosed. The harvest produce may be whole fruit or diced root vegetables. The storage solution is characterized in that a neutral water potential is established when the harvested produce is immersed in the solution. The packaged beverage is characterised in that the container provides both first and second releasable seals that permit the solution to be drunk and the harvested produce to be eaten.

Подробнее
Номер записи: 86
19-12-2013 дата публикации

MULTI-FUNCTIONAL FILTRATE MATERIALS FOR ADSORBING ETHYLENE GAS

Номер: US20130337124A1
Автор: Adam Georgius Abidal, Carlson William Brenden
Принадлежит: EMPIRE TECHNOLOGY DEVELOPMENT LLC

Compositions for adsorbing ethylene gas, methods for adsorbing ethylene gas and process for making these compositions are provided. A composite material may include at least one modified amorphous high softening point wax and at least one active agent. The active agent may include at least one inorganic compound including at least one metal having at least one free p-orbital and/or at least one free d-orbital. The wax and the active agent may each adsorb ethylene. 1. A composite material comprising:at least one modified amorphous high softening point wax; andat least one active agent,wherein the active agent comprises at least one inorganic compound comprising at least one metal having at least one free p-orbital, at least one free d-orbital, or a combination thereof, andwherein both the wax and the active agent adsorb ethylene.2. The composite material of claim 1 , wherein the modified amorphous high softening point wax is saturated fatty acid glycerides of vegetable origin claim 1 , saturated fatty acid glycerides of animal origin claim 1 , hydrogenated oils from saturated fatty acid glycerides of vegetable origin claim 1 , hydrogenated oils from saturated fatty acid glycerides of animal origin claim 1 , pentadecanol claim 1 , hexadecanol claim 1 , heptadecanol claim 1 , octadecanol claim 1 , nonadecanol claim 1 , eicosanol claim 1 , cholesterol claim 1 , cholesteryl palmitate claim 1 , and phytosterol palmitate claim 1 , paraffin wax claim 1 , polyethylene wax claim 1 , bees wax claim 1 , spermaceti claim 1 , lanolin claim 1 , ouricury wax claim 1 , candelilla wax claim 1 , epicuticular wax claim 1 , retamo wax claim 1 , tallow or a combination thereof.3. (canceled)4. The composite material of claim 1 , wherein the wax comprises paraffin wax and at least one modifying polymer selected from the group consisting of low molecular weight polyethylene claim 1 , high molecular weight polyethylene claim 1 , low density polyethylene claim 1 , high density polyethylene ...

Подробнее
Номер записи: 87
09-01-2014 дата публикации

Methods, Systems, and Devices for Improving Quality of Cherries Post-Harvest

Номер: US20140010933A1
Автор: Mathison Kyle
Принадлежит: Stemilt Growers LLC

Provided herein are methods, systems, and devices for improving the quality of fruit, for example, the quality of cherries. There are methods for improving shelf-life and methods for reducing splitting. The methods comprise applying a product or combination of products to the cherries post-harvest and prior to hydrocooling. Such products include sucrose ester based coatings, osmo-regulators, and/or antitranspirants. The systems for packing comprise: (a) picking cherries and placing the cherries into bins in the field; (b) applying a sucrose ester based coating, an osmo-regulator, or an antitranspirant to the cherries using a device configured to treat one or more cherry bins with a solution containing the sucrose ester based coating, an osmo-regulator, or an antitranspirant; (c) moving cherries through a hydrocooler; and (d) moving cherries into a warehouse and onto a packing line. 1. A method of prolonging the shelf life of cherries , the method comprising applying a product or combination of products to the cherries post-harvest and prior to hydrocooling.2. A method of prolonging the shelf life of cherries , the method comprising applying an osmo-regulator or antitranspirant to the cherries post-harvest and prior to hydrocooling.3. The method of claim 2 , wherein the antitranspirant is selected from the group consisting of OptiCal™ or RainGard™.4. The method of claim 2 , wherein the antitranspirant is di-1-p-menthene.5. The method of or claim 2 , wherein the applying is performed within 4 hours post-harvest.7. The system of claim 6 , wherein step (b) is performed within 4 hours post-harvest.8. A method of reducing splitting in cherries claim 6 , the method comprising applying a sucrose ester based coating to the cherries post-harvest and prior to hydrocooling.9. A method of reducing splitting in cherries claim 6 , the method comprising applying an osmo-regulator or antitranspirant to the cherries post-harvest and prior to hydrocooling.10. The method of claim 9 , ...

Подробнее
Номер записи: 88
16-01-2014 дата публикации

Apparatus for generating 1-methylcyclopropene

Номер: US20140017134A1
Автор: Jin Wook Chung, Sang Ku Yoo
Принадлежит: ERUM BIOTECHNOLOGIES Inc

Provided is an apparatus for generating 1-methylcyclopropene. The apparatus of the present invention may enable the immediate and convenient generation of 1-methylcyclopropene in a desired location using stable 1-methylcyclopropene precursors.

Подробнее
Номер записи: 89
23-01-2014 дата публикации

METHOD AND APPARATUS FOR SMOKING FOOD PRODUCTS

Номер: US20140023756A1
Автор: Dihel Deborah, Joly Ghislaine M., Leitner Michael S., Pack William J.
Принадлежит: ConAgra Foods Lamb Weston, Inc.

A method and apparatus for smoking food products includes a method or apparatus configured to provide a pH level of a smoked food product. The determination of the pH level of the smoked product provides an objective measure of the amount of smoke received by the food product, as well as an indication of the agreeability of the flavor of the food product. Based on the determination of the pH level, the method and apparatus can be adjusted to provide a more consistent, high quality smoked food product. 1. A method of smoking food products comprising:providing a food product for smoking;determining a desirable range of pH levels for the food product to achieve as a result of smoking;smoking the food product in a smoking apparatus;testing the pH level of the food product after it has been smoked;comparing the tested pH level to the desired range of pH levels;in response to determining that the tested pH level falls outside of the desirable range of pH levels, adjusting at least one parameter of the smoking apparatus to increase or decrease the amount of smoke received by the food product.2. The method of claim 1 , wherein adjusting at least one parameter of the smoking apparatus includes varying an amount of smoke delivered claim 1 , via a smoke generator claim 1 , to a smoking area of the smoking apparatus.3. The method of claim 1 , wherein the amount of smoke is detected by measuring the opacity of air in the smoking area.4. The method of claim 1 , wherein adjusting at least one parameter of the smoking apparatus includes varying an air intake and an air exhaust.5. The method of claim 1 , wherein adjusting at least one parameter of the smoking apparatus includes varying a speed of a conveyer of the smoking apparatus.6. The method of claim 1 , wherein adjusting at least one parameter of the smoking apparatus includes varying the humidity within the smoking apparatus.7. The method of claim 1 , wherein the food product is onion claim 1 , wherein the onion has an initial ...

Подробнее
Номер записи: 90
30-01-2014 дата публикации

Atmosphere Control Around Respiring Biological Materials

Номер: US20140030391A1
Автор: Angel Reyes, Raymond Clarke
Принадлежит: Apio Inc

Packaging of respiring biological materials, particularly bananas and other fruits, in sealed containers. The containers preferably include a gas-permeable membrane comprising (1) a microporous film, and (2) a polymeric coating on the microporous film. Using appropriate containers and appropriate controlled atmospheres around the container, the respiring materials can be stored and/or ripened under controlled conditions. Bananas can be ripened while they are being transported, or in conventional ripening rooms without opening the containers in which they have been transported. The ripe bananas are less dehydrated and remain in a satisfactory ripened state for longer periods of time. The gas-permeable membrane can preferably take the form of either a “curtain” or “cartridge” and the R ratio of the membrane may be optimized by adjusting the differential pressure across the membrane.

Подробнее
Номер записи: 91
30-01-2014 дата публикации

TREATING PRODUCE TO REDUCE BROWNING AND IMPROVE QUALITY

Номер: US20140030402A1
Автор: DULL Bob J., KHAIRULLAH Abizer, MIKOSHIBA Yuki, THOMAS Jonna, VILLARREAL LOZOYA Jose Emilio
Принадлежит: Dole Fresh Vegetables, Inc.

A method treating commercial produce to reduce browning and improve marketable shelf-life, the method involves submerging produce, with tissue previously wounded during processing, in a liquid at a temperature between 95 F and 103° F. for 180 seconds or less at pressures ranging between 0.5 to 3 psig, and preferably at 1.5 psig; the produce is then removed from the liquid; submersed in chilled water to cool the produce; dewatered; and packed in an oxygen-controlled package for commercial sale. 1. A commercial method of treating produce to reduce browning and improve marketable shelf-life , the method comprising:obtaining commercially-handled produce, wherein the commercial handling wounds tissue of the produce;submerging the produce in a liquid at a temperature between 950 F and 1030 F for 180 seconds or less;removing the produce from the liquid;dewatering the produce to remove excess liquid; andpacking the produce in an oxygen-controlled package for commercial sale.2. The method of claim 1 , wherein the liquid is chlorinated water.3. The method of claim 2 , wherein submerging the produce in chlorinated water at a temperature between 950 F and 1030 F has an antimicrobial affect claim 2 , determined by an aerobic plate count (APC) using an AOAC 990.12 protocol claim 2 , at least 30% greater than the antimicrobial effect observed for a control treatment not submerged in chlorinated water at a temperature between 950 F and 1030 F.4. The method of claim 3 , wherein the antimicrobial affect of submerging the produce in chlorinated water at a temperature between 950 F and 1030 F is a 3.22 log CFU/g reduction or less.5. The method of claim 2 , wherein submerging the produce in chlorinated water at a temperature between 950 F and 1030 F has an antimicrobial affect claim 2 , determined by an Enterobacteriaceae plate count (E. Bac) using an AOAC 2003.01 protocol claim 2 , at least 40% greater than the antimicrobial effect observed for a control treatment not submerged in ...

Подробнее
Номер записи: 92
13-02-2014 дата публикации

Logistic Transport System for Nutritional Substances

Номер: US20140041532A1
Автор: Eugenio MINVIELLE
Принадлежит: Iceberg Luxembourg SARL

Disclosed herein is a preservation system for storage and logistic transport of nutritional substances. The preservation system obtains information about the nutritional substance to be preserved, senses and measures the external environment to the preservation system, senses and measures the internal environment to the preservation system, senses and measures the state of the nutritional substance, and stores such information throughout the period of preservation. Using this accumulated information, the preservation system can measure, or estimate, changes in nutritional content (usually degradation) during the period of preservation. Additionally, the preservation system can use this information to dynamically modify the preservation system to minimize detrimental changes to the nutritional content of the nutritional substance, and in some cases actually improve the nutritional substance attributes.

Подробнее
Номер записи: 93
20-02-2014 дата публикации

METHOD FOR PROLONGING THE SHELF LIFE OF AGRICULTURAL AND FOOD PRODUCTS

Номер: US20140050831A1
Автор: Itzhak David
Принадлежит: MEGAIR LTD.

The invention relates to a method for prolonging the shelf life of agricultural and food products placed in a large storage room having a volume greater than 200 m3, wherein said method comprises treating the air in said storage room by means of withdrawing air from the storage room, passing the air through a gas-liquid contactor, circulating an electrolyzed halide solution through said gas-liquid contactor, directing the treated air back into the storage room, wherein an acid is intermittently added to said circulated halide solution. An apparatus suitable for carrying out the method is also provided. 1) A method for treating agricultural and food products placed in a large storage room having a volume greater than 200 m , wherein said method comprises treating the air in said storage room by means of withdrawing air from said storage room , passing the air through a gas-liquid contactor , circulating an electrolyzed halide solution through said gas-liquid contactor , directing the treated air back into said storage room , wherein an acid is intermittently added to said circulated halide solution.2) A method according to claim 1 , wherein the gas-liquid contactor comprises a vertically-positioned column having a horizontal perforated surface mounted therein claim 1 , such that the air withdrawn from the storage room flows upward through said column and contacts with the electrolyzed acidified salt solution claim 1 , forming a bubbling liquid above said perforated surface.3) A method according to claim 1 , further comprising separating liquid droplets from the stream of treated air and directing the essentially droplet-free treated air back into the storage room claim 1 , providing one or more halogen-containing oxidants in the atmosphere of said storage room.4) A method according to claim 1 , wherein the halide salt solution undergoing electrolysis is a chloride-containing solution at a concentration of not less than 5% (w/w) claim 1 , and the halogen-containing ...

Подробнее
Номер записи: 94
27-02-2014 дата публикации

Methods of inhibiting ethylene responses in plants using dicyclopropene compounds

Номер: US20140057788A1
Автор: Edward C. Sisler, Varvara Grichko
Принадлежит: North Carolina State University

Methods of applying dicyclopropene compounds and compositions thereof to block ethylene receptors in plants are disclosed. Methods include applying to the plant an effective ethylene response-inhibiting amount of a dicyclopropene compound or composition thereof. Dicyclopropene compounds, enantiomers, stereoisomers or salts thereof are also provided.

Подробнее
Номер записи: 95
06-03-2014 дата публикации

Systems and methods for storing and transporting perishable foods

Номер: US20140065274A1
Автор: Laurence D. Bell
Принадлежит: Global Fresh Foods

Disclosed are methods for producing and maintaining a very low level of oxygen in a sealed container for maintaining a foodstuff. In one aspect, the method comprises (1) a first oxygen reduction step wherein the oxygen content in said container is reduced to no more than 20,000 ppm; (2) maintaining the foodstuff in the container such that the oxygen content in the foodstuff and the gaseous environment approaches equilibrium; and (3) a second oxygen reduction step wherein the oxygen content in said container is reduced to no more than 2000 ppm. Systems useful in the methods disclosed herein.

Подробнее
Номер записи: 96
06-03-2014 дата публикации

METHODS AND SYSTEMS FOR BANANA YIELD PROTECTION AND ENHANCEMENT

Номер: US20140066310A1
Автор: Edgington Todd Bryan, Maleyt Timothy, Urena-Padilla Alvaro R.
Принадлежит: Rohm and Haas Company

This invention relates to the use of an ethylene synthesis or perception inhibitor for treating stressed or unstressed banana plant or plant parts in the field prior to harvest. Because the pre-mature ripening is triggered by ethylene produced by the plant, such inhibitor can be sprayed or gassed on the fruit while it is in the plantation (on the tree) to protect and avoid the pre-mature ripening of fruit left on for the full growth period of 12-14 weeks (instead of 11 weeks or less). The invention, therefore, enables the banana growers to leave the fruit on the tree for the full growth period (even under certain stress), thereby gaining a yield benefit without the problem of pre-mature ripening in transit. 1. A method of protecting or increasing yield of banana , comprising:(a) contacting a banana plant before harvest of banana fruit with a composition comprising an ethylene synthesis or perception inhibitor; and(b) harvesting the banana fruit after a predetermined period of time after step (a);thereby protecting or increasing the yield of banana in comparison to a banana plant not contacted with the composition before harvest.2. The method of claim 1 , wherein the yield increase is at least 20%.3. The method of claim 1 , wherein the banana plant is under stress before or during treatment of step (a).4. The method of claim 1 , wherein the ethylene synthesis or perception inhibitor comprises a cyclopropene compound or an aminovynilglycine.6. The method of claim 5 , wherein R is Calkyl.7. The method of claim 5 , wherein R is methyl.9. The method of claim 4 , wherein the cyclopropene compound comprises 1-methylcyclopropene (1-MCP).10. The method of claim 1 , wherein the predetermined period of time is at least five days.11. A method of preserving or extending banana shelf-life or freshness during transit claim 1 , comprising:(a) contacting a banana plant before harvest of banana fruit with a composition comprising an ethylene synthesis or perception inhibitor; and(b) ...

Подробнее
Номер записи: 97
13-03-2014 дата публикации

BANANA RIPENING

Номер: US20140072682A1
Автор: JEONG Jiwon
Принадлежит: Chiquita Brands L.L.C.

The present invention provides methods and systems for accelerating the ripening of bananas to a color stage of 3.0 to 3.5. Also provided herein are bananas ripened according to the methods of the present invention. 1. A method for accelerating the ripening of hard green bananas to color stage 3.0 to 3.5 , comprising the following steps: i. at an averaged minimum ethylene concentration in the air of about 150 parts per million to an averaged maximum concentration of about 600 parts per million; and', 'ii. at a controlled air temperature of about 70° F. (21° C.) to about 80° F. (27° C.);, 'a. exposing the hard green bananas for about 24 hours to exogenous ethylene gas by flowing air containing the exogenous ethylene gas over the surface of the bananasb. ending the exposing by ventilating the bananas with forced air at an air temperature of about 50° F. (10° C.) to about 80° F. (27° C.);c. storing the bananas in air at an air temperature of about 50° F. (10° C.) to about 60° F. (16° C.) for about 24 hours or until the bananas have reached a color stage of 2.5 to 3.0;{'sub': '2', 'd. ventilating the stored bananas with forced air at an air temperature of about 50° F. (10° C.) to about 80° F. (27° C.) to remove excess CO; and'}e. storing the bananas in a controlled air temperature of about 50° F. (10° C.) to about 60° F. (16° C.) for about 24 hours or until the bananas have reached a color stage of 3.0 to 3.5;thereby accelerating the ripening of bananas to color stage 3.0 to 3.5.2. The method of claim 1 , comprising the step of maintaining a static pressure of at least about 45 to about 55 Pa (N/m).3. The method of claim 1 , comprising the step of maintaining a static pressure of at least about 0.18 to about 0.22 inches of water.4. The method of claim 1 , wherein the concentration range in step (a)(i) is an averaged minimum ethylene concentration in air of about 250 parts per million to an averaged maximum concentration of 500 parts per million.5. The method of claim 1 ...

Подробнее
Номер записи: 98
27-03-2014 дата публикации

Antibrowning compositions

Номер: US20140087037A1
Автор: James Kendall Green, John Wyatt Brown
Принадлежит: Cal Poly Corp

Antibrowning compositions for food products, for example fresh produce, are disclosed herein. These antibrowning compositions can also, for example, be used to prevent growth of bacteria, yeasts and molds in the food products. Methods for using the antibrowning compositions are also disclosed herein.

Подробнее
Номер записи: 99
03-04-2014 дата публикации

METHOD OF INJECTING SOLUTION INTO A MISTING LINE

Номер: US20140091157A1
Автор: DiBello Gerald N., Hall Roger D., Koontz Geoffrey Richard, Pixley Noel J.
Принадлежит: Puricore, Inc.

A method and system of providing a mist in a grocery display that injects biocidal solution into a misting line of water during a phase of the misting cycle. 1. A system for providing a mist having a biocidal solution comprising:a misting rack with at least one nozzle;a supply of water;a supply of biocidal solution;a misting line connecting the supply of water to the misting rack;an injection line, having a first solution valve, connecting the supply of biocidal solution to the misting line; anda control system that (a) activates injection of the biocidal solution into the misting line such that the biocidal solution mixes with the water in the misting line and (b) stops injection of the biocidal solution after the biocidal solution is injected, wherein the control system includes a pressure switch that measures pressure in the misting line.2. The system of wherein the control system further includes a detector that opens the solution valve when a pressure in the misting line decreases and closes the solution valve after the misting line is purged to stop injection of the biocidal solution.3. The system of wherein the pressure switch senses when a pressure in the misting line decreases and resets when the pressure increases.4. The system of wherein the control system further includes a second solution valve.5. The system of further comprising a misting box having a purge valve that opens to purge the misting line claim 1 , a high pressure valve that feeds the misting line claim 1 , and a pressure source that feeds the supply of water to the misting line.6. The system of wherein the pressure source comprises a pump.7. The system of wherein the first solution valve receives a signal from a purge valve to open and close.8. The system of wherein the biocidal solution is pressurized.9. The system of wherein at least a portion of the supply of water is stored in a tank.10. The system of further comprising a timer that provides a reading and wherein the first solution ...

Подробнее
Номер записи: 100